使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

、【花椒鱼片的做法】

食材

材料:材料:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒

做法

、【花椒鱼片的做法】
做法: 1,腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。

2,做底料:将金针菇(青笋片)烫熟,取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。

3,烫鱼片:置中放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)的汤碗内。

4,做味料:放油入锅,稍热就加干尖椒,翻炒几下(不能拖,否则干尖椒变黑,色不好),再加入花椒,同样翻炒几下(不能拖,否则花椒很容易变苦,味差)。

5,起锅:将味料倒入鱼片上。端上餐桌。

特点:鱼肉鲜嫩,入口即化,又香又麻又辣!

其他菜谱

香浓起司水果塔

香浓起司水果塔

做法:1.千层面皮切成三角形,放入约?℃的油中炸约?分钟至外...

镶苦瓜

镶苦瓜

做法:(1)将苦瓜外皮洗净,切成厚约5公分的圆段,再小心地将...

龙牙尝八宝

龙牙尝八宝

做法:材料 生鱼1条(约480克),银芽160克,青椒(切丝)1/2个,罐装...

五彩炒饭

五彩炒饭

做法:1.炒锅上火,放一点点油,(为了肉不粘锅)放五花肉,把...

开心麻花

开心麻花

做法:1.将干面粉倒在案板上加入泡打粉 baking powder (或者 小苏...

松子鸡米酥

松子鸡米酥

做法:1.准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干...

吉祥发糕

吉祥发糕

做法:1.A料放入碗中加2杯水拌至糖溶解备用。 2.全部材料混...

杰克小饼干

杰克小饼干

做法:1.将软化的黄油加糖粉打发; 2.筛入低粉,玉米淀粉,泡...

起士里肌

起士里肌

做法:1.?肌肉洗净擦干水分后,切成厚约0.5公分的肉排4片,每...

八馅寿桃

八馅寿桃

做法:1、将各种馅料放在一起,加入少许植物油,抓成团,发...

小白兔寿司卷

小白兔寿司卷

做法: 胡萝卜磨成泥,加入半碗寿司饭,混匀成胡萝卜寿司饭...

红枣糯米粥

红枣糯米粥

做法:1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮; 2.放入适量白糖...

芝士菜花

芝士菜花

做法:1. 将菜花洗净,在开水里焯一下; 2. 菜花加入盐,以微...

豉油皇虾

豉油皇虾

做法:有头虾用鲜抽半碗,水半碗,味精,盐,糖各些许腌置于...

下酒小菜

下酒小菜

做法:①豌豆去头尾拉丝后切斜片,香肠&洋葱切条状。 ②爆香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions