使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青花鱼干蒸茄子

食材

材料:茄子750克(以长条的茄子为好),青花鱼干100克。调料盐3克,糖8克,味精2克,豆豉5克,清汤50克,李锦记蒸鱼豉油50克,色拉油1000克。

做法

青花鱼干蒸茄子
做法: 1、茄子去皮,去头、去蒂后顺长切成12等份,洗净后备用。
2、锅内放入色拉油,烧至五成热的时候放入茄子小火浸炸2分钟,取出后控油,将茄子摆放在盘中;李锦记蒸鱼豉油加入盐、味精、糖调匀后放入锅中大火烧开,出锅备用。
3、青花鱼干洗净后加入清汤、豆豉上笼蒸10分钟后取出,将青鱼干摆放在茄子上,淋上调好的味汁进蒸柜大火蒸5分钟后取出即可。

其他菜谱

三明治

三明治

做法:1.白土司半条(刚好9片)、水煮蛋切片3个、即食薄片火腿...

乳香黑鱼汤

乳香黑鱼汤

做法:1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切段;香葱洗净切段,生...

椰香奶油酱

椰香奶油酱

做法:将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

法式蓝帶鸡

法式蓝帶鸡

做法:1)四季豆和小玉米先烫熟保温待用.预热烤箱到190C/375F。...

虎年烤了奶香小饼干

虎年烤了奶香小饼干

做法:1.35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。 2.在黄油...

甜蜜蜜

甜蜜蜜

做法: 黄桃放入搅拌机打碎。 将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均...

日式麻糬

日式麻糬

做法:1. 将 糯米粉, 粘米粉和白糖在容器里混合均匀 2. 加入...

菇丁蚝油拌面

菇丁蚝油拌面

做法:1.香菇泡水至软后切丁备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热,放...

清汤牛腩

清汤牛腩

做法:1.牛腩若干,沙姜数片。 2.牛腩加三倍水放入炖盅炖三到...

山寨'赛'鲍鱼

山寨'赛'鲍鱼

做法:一、洗净菇,用手抓干些水,本想焯下水的,又怕过油时...

牛肉松

牛肉松

做法:1.牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,...

荷叶豆腐

荷叶豆腐

做法:1.荷叶泡软后用滚水汆烫去涩味,沥干后用剪刀剪成6等份...

豉汁孔雀开屏鱼

豉汁孔雀开屏鱼

做法:1鲜鱼洗干净,将背部切断,鱼肚部分相连 2姜锤烂,放一...

香酥猪肉饼

香酥猪肉饼

做法:1.和面, all purpose flour,面水比例,2~2.5:1。和好面之后...

小面包的热烈吃法

小面包的热烈吃法

做法:1、延面包的裂口处,向下划两刀,塞进果酱,夹片李子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions