使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

面线羹

食材

材料:白面线120g,苋菜100g,鱼勿仔鱼50g,蒜末5g,高汤1200cc,A.太白粉2大匙,水3大匙,B.味精1/4茶匙,糖少许,盐少许,胡椒粉适量,麻油适量

做法

面线羹
做法: 1.苋菜洗净烫水沖凉切小段,鱼勿仔鱼沖洗一下备用;调味料A调成太白粉水备用。
2.白面线放入蒸笼蒸8分钟后,将面线切小段烫水沖凉备用。
3.蒜末起锅投入鱼勿仔鱼略炒,加入高汤、苋菜、味精、盐、糖、胡椒粉等调味,待汤汁微滚后关小火。
4.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
5.放入作法2完成的白面线,待汤汁再滚起即可盛起,食用前淋上麻油即可。

其他菜谱

餐桌上的小茄子

餐桌上的小茄子

做法:小茄子蒸熟了,撕开, 上面洒几勺子甜辣酱,撕点葱叶...

香甜南瓜煲仔饭

香甜南瓜煲仔饭

做法: 南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。 菜心在滚...

清蒸红立鱼

清蒸红立鱼

做法: 红立鱼收拾干净; 用干净布将鱼身水分擦干; 把葱姜丝...

草莓酱

草莓酱

做法:1.草莓洗净沥干,去蒂。 2.小草莓放入搅拌杯中打碎成浓...

烤大虾

烤大虾

做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香...

酸白菜白肉火锅

酸白菜白肉火锅

做法:1、螃蟹洗净剁块。牡蛎洗净。将汤底材料全部放入锅中...

芝麻菠菜

芝麻菠菜

做法:1.将菠菜放于滚水中烫熟,取出泡冰水冰镇沥干装盘备用...

黄瓜鸡丁

黄瓜鸡丁

做法:步骤1:鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟,黄瓜洗...

我家的柠檬鸭

我家的柠檬鸭

做法: 1:鸭子斩成小块,用水冲洗至没有血水,捞起沥干水。...

草莓起司蛋糕

草莓起司蛋糕

做法:1.Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后,放入搅拌...

五色韩式拌杂菜

五色韩式拌杂菜

做法:1、把能切丝的切细丝,菠菜过水烫熟。 2、把传说中的...

鲜奶小馒头

鲜奶小馒头

做法:1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加...

芒果奶昔

芒果奶昔

做法:1.先将原味优格放入冷冻库中冰冻约8小时;芒果去皮、去...

香煎鸡脯肉

香煎鸡脯肉

做法:一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀...

意大利千层面

意大利千层面

做法:锅不用放底油,洋葱切丁,加入牛肉馅大火翻炒 同时另...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions