使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

面线羹

食材

材料:白面线120g,苋菜100g,鱼勿仔鱼50g,蒜末5g,高汤1200cc,A.太白粉2大匙,水3大匙,B.味精1/4茶匙,糖少许,盐少许,胡椒粉适量,麻油适量

做法

面线羹
做法: 1.苋菜洗净烫水沖凉切小段,鱼勿仔鱼沖洗一下备用;调味料A调成太白粉水备用。
2.白面线放入蒸笼蒸8分钟后,将面线切小段烫水沖凉备用。
3.蒜末起锅投入鱼勿仔鱼略炒,加入高汤、苋菜、味精、盐、糖、胡椒粉等调味,待汤汁微滚后关小火。
4.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
5.放入作法2完成的白面线,待汤汁再滚起即可盛起,食用前淋上麻油即可。

其他菜谱

大黄瓜泡菜

大黄瓜泡菜

做法:(1)将大黄瓜洗净沥干水份后,纵切成4等份长条后,再横...

炒嫩蒲公英叶

炒嫩蒲公英叶

做法:锅烧热放香菇丝,姜丝煸香,放洋葱丝炒熟 放入蒜末炒...

芦笋白果鱼

芦笋白果鱼

做法:1、鲈鱼去头尾,鱼肉切5厘米长、3厘米宽的大片。 2、鱼...

茶树菇蒸青头鸭

茶树菇蒸青头鸭

做法: ...

香红烧鳊鱼

香红烧鳊鱼

做法:清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所...

烤鸡肉串

烤鸡肉串

做法:1.先把用的竹签泡在水里约1小时,这样不容易烤的时候糊...

辣白菜炒豆腐

辣白菜炒豆腐

做法:豆瓣酱爆锅,炝汤, 下辣白菜,炒2分钟, 加一些汤,开...

焦溜丸子

焦溜丸子

做法:1、将猪肉粗略剁成蓉。 2、葱白、姜、蒜切成末。 3、在...

蝴蝶鱼

蝴蝶鱼

做法:1.将鱼鳍去掉,然后从鳃边的鳍下将鱼头、鱼尾切下,从...

草虾仁蛋捲

草虾仁蛋捲

做法:(1)将草虾去壳洗净,肠泥挑掉,沥干后切成1公分片状备...

香蒜咖喱炒蟹

香蒜咖喱炒蟹

做法:1、先将花蟹洗净,斩件,扑上少许生粉,泡油,捞起。...

麦皮吐司配蛋番茄

麦皮吐司配蛋番茄

做法:1.打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉拌匀。 2.放入橄榄油在平底...

红粉仙菇

红粉仙菇

做法:1、将对虾开背,去沙线,入油锅炸熟。 2、蛏子王剖开,...

锦鸡扣松茸

锦鸡扣松茸

做法:1、将松茸改刀成形,与羊肚菌一同放入碗中,加高汤,...

奶油乳酪车轮饼

奶油乳酪车轮饼

做法:1.取一钢盆放入材料a,以隔水加热用直型打蛋器同方向搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions