使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红面线羹底

食材

材料:高汤1200cc,麻笋丝100g,生香菇丝适量,红萝卜丝适量,红面线120g,A.太白粉2大匙,水3大匙,B.柴鱼片10g,红葱酥10g,酱油2茶匙,味精1/4茶匙,糖1/4茶匙

做法

红面线羹底
做法: 1.麻笋切丝;红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段;将调味料A调匀成太白粉备用。
2.取一汤锅,倒入高汤、麻笋丝、生香菇丝、红萝卜丝及柴鱼片煮至滚沸,再放入做法1中泡好的红面线。
3.加入红葱酥、味精、酱油、糖等调味,待汤汁微滚后关小火。
4.徐徐倒入太白粉水并以汤勺搅拌以免勾芡不均匀,将汤汁勾芡成琉璃芡即可。

其他菜谱

清甜桂花茶冻

清甜桂花茶冻

做法:1.剪下适量大菜条,用冷水浸泡20分钟,吸收水份。 2.泡...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前...

象拔蚌北菇鸡汤

象拔蚌北菇鸡汤

做法:嫩鸡项洗净,放入滚水中滚5分钟,捞起洗净。象拔蚌解...

鳕鱼排

鳕鱼排

做法:不沾锅加两汤勺菜油烧热,下鱼排平躺两面煎谈黄色,撒...

无烟无火的早餐—芝士厚片

无烟无火的早餐—芝士厚片

做法: 1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿; 2、先...

虎头卷视频

虎头卷视频

...

肉松海苔咸味饼干

肉松海苔咸味饼干

做法:1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。 2.分次...

翠珠鲍甫

翠珠鲍甫

做法:1.打开鲍鱼罐头,取出鲍鱼切片;洗净鸡柳、切片,放...

蔓越莓方圆饼干

蔓越莓方圆饼干

做法:1..黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀不打发(图1)2.加入一...

乌梅汁

乌梅汁

做法:1, 乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土,放入锅中,加水,放...

消暑简单美味之酿苦瓜

消暑简单美味之酿苦瓜

做法:1.苦瓜洗净,切段儿,掏空 2.肉馅中加葱姜末,香油,料...

山药粥

山药粥

做法:1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。 2.山药洗净去皮,切...

橘子凉拌蔬菜

橘子凉拌蔬菜

做法:1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。 2.将高丽菜(圆白菜)...

蜜汁酱烤鸡腿

蜜汁酱烤鸡腿

做法:鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调...

瑞典肉丸

瑞典肉丸

做法:1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 2.将奶油倒入碗中,再将面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions