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韭菜玉米饼

食材

材料:韭菜150g,鸡蛋1枚,玉米面200g,面粉50g,盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

韭菜玉米饼
做法:
韭菜洗净,剥去根部外皮,切成碎末,再调入鸡蛋和盐,搅拌均匀制成韭菜馅。
在玉米面中调入面粉和适量温水,混合均匀后制成稠稠的玉米面糊状。
中火烧热平底锅中的油,待烧至五成热时,将玉米面糊倒入锅中摊平。
将韭菜馅均匀地铺在玉米面糊上。
最后盖上锅盖,转小火煎制7分钟即可。

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