• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜肉馅蛋角

食材

材料：肥猪肉，韭菜，盐，油，鸡精，胡椒粉，鸡蛋2个，水

做法

韭菜肉馅蛋角
做法： 1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀.
2.鸡蛋2个，打散，加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左右)，煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸，蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的分量可以做4-5个蛋角.
3.锅烧热后，转小火(要均匀的那种，而不是只剩中间一圈火苗)，放油，然后倒进1/4的蛋液，轻轻转动锅，把蛋液摊开，不要太薄，然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝固的时候，把没放馅的另一边蛋皮翻起，和另一边粘合在一起.
4.然后翻转煎第二面.如果锅比较大的话，可以把第一个蛋角推到锅的边边，然后 继续煎剩下的几个.全部煎好了，洒点水，盖起来焖几分钟就行了.

相关菜谱

锅贴 锅贴
韭菜花炒皮蛋 韭菜花炒皮蛋
锅贴 锅贴
韭菜鲜肉馄饨 韭菜鲜肉馄饨
锅贴 锅贴
韭菜炒蛋 韭菜炒蛋
蚬肉韭菜炒蛋角 蚬肉韭菜炒蛋角
锅贴 锅贴

其他菜谱

豆沙蛋黄月饼

豆沙蛋黄月饼

做法： 枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入植物油、吉士粉拌...

优格美乃滋

优格美乃滋

做法：1.有材料一起混合搅拌均匀，即完成优格美乃滋。 ...

酸辣鸭杂

酸辣鸭杂

做法：1：些泡辣椒切碎装盘待用。 2：鸭杂洗净切片，待用。...

鱼腥草水鸭汤

鱼腥草水鸭汤

做法：1.鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去...

菊花魔芋

菊花魔芋

做法：1.先炒腊肠和蒜薹，最后轻轻放魔芋，用木铲温柔地翻，...

香松饭团

香松饭团

做法：将米饭包入适量的肉松，捏成卡通形象造型。 海苔剪成...

健康面包卷

健康面包卷

做法：1）包菜洗干净，香肠烫熟切条状，日本青瓜，芒果切条...

白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤

做法：1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不...

法式醋鸡

法式醋鸡

做法：1.鸡块盐胡椒腌制10分钟，深平底锅里下一半的黄油开中...

韩国粉丝

韩国粉丝

做法：1.烧开一锅水，然后把粉丝倒进去，煮大概10-12分钟，直...

包菜派

包菜派

做法：1、将圆白菜洗净撕成片，泥肠切片，坐锅点火倒入水，...

丝瓜煮泥鳅

丝瓜煮泥鳅

做法：1、将丝瓜去皮切成条 2、将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒...

干煎龙利鱼片，辣度7

干煎龙利鱼片，辣度7

做法：1。鱼上摸盐和料酒。 2。摸干，洒点干面粉。中火油煎黄...

黑胡椒培根汉堡

黑胡椒培根汉堡

做法：1.要选黑胡椒粒，用研磨器磨成颗粒； 2.先把奶酪片放到...

蛋黄美乃滋

蛋黄美乃滋

做法：1.有材料一起混合搅拌均匀，即完成蛋黄美乃滋。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version