• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜肉馅蛋角

食材

材料：肥猪肉，韭菜，盐，油，鸡精，胡椒粉，鸡蛋2个，水

做法

韭菜肉馅蛋角
做法： 1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀.
2.鸡蛋2个，打散，加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左右)，煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸，蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的分量可以做4-5个蛋角.
3.锅烧热后，转小火(要均匀的那种，而不是只剩中间一圈火苗)，放油，然后倒进1/4的蛋液，轻轻转动锅，把蛋液摊开，不要太薄，然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝固的时候，把没放馅的另一边蛋皮翻起，和另一边粘合在一起.
4.然后翻转煎第二面.如果锅比较大的话，可以把第一个蛋角推到锅的边边，然后 继续煎剩下的几个.全部煎好了，洒点水，盖起来焖几分钟就行了.

相关菜谱

锅贴 锅贴
韭菜炒蛋 韭菜炒蛋
锅贴 锅贴
韭菜鸡蛋肉馅馄饨 韭菜鸡蛋肉馅馄饨
蒸饺 蒸饺
韭菜炒蛋 韭菜炒蛋
馄饨 馄饨
锅贴 锅贴

其他菜谱

韩式石锅泡菜汤

韩式石锅泡菜汤

做法：韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片，...

卤海鲜

卤海鲜

做法：1.蚌壳泡水吐沙；虾子剪去脚及须；牡砺用盐巴抓洗干净...

姜汁牛肉面

姜汁牛肉面

做法：1.沾料A混和均匀至无颗粒状时，加入香菜末拌均备用。...

香菇干贝炖白菜

香菇干贝炖白菜

做法：1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干...

火腿肉松卷卷包

火腿肉松卷卷包

做法：1.揉面是个体力活，我先在厨房台板上揉，后来挪到凳子...

抹茶水羊羹

抹茶水羊羹

做法：1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。 2.将洋菜粉...

纤美红果汁

纤美红果汁

做法：将红龙果剥皮，切小块，与其余材料放入果汁机一起打匀...

核桃高纤面包

核桃高纤面包

做法：1.中种面糰材料放入搅拌缸拌打至扩张阶段，滚圆后放入...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法：1.牛肉片加入所有腌料拌匀，备用。 2.A菜心去皮、切片；...

凉拌脆藕

凉拌脆藕

做法：1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。 2、将...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法：1．先将A、B材料中的黄油切成小块，分别装在两个容器内...

薏仁寒天冻

薏仁寒天冻

做法：1.薏仁洗净后浸泡于冷水中约6～8小时，捞出沥干水分，...

田园小炒鸡

田园小炒鸡

做法：1.鸡腿去骨，去皮，瞧那皮下厚厚的一层脂肪~；将鸡腿肉...

迷你茶叶蛋

迷你茶叶蛋

做法：1、将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。 2、鹌鹑蛋和...

巧克力小脆皮

巧克力小脆皮

做法：1.铁盘放入纸盏备用 2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version