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韭香干丝

食材

材料:干丝150克  韭菜100克  火腿4片  红辣椒3个  食用油30克  酱油1小匙  味精小匙

做法

韭香干丝
做法: 1.干丝、韭菜分别洗净,并切段;火腿洗净,切丝;红辣椒洗净,切丝;
2.锅中倒油烧热,放入干丝,炒出一些水气后,加入火腿丝和红辣椒丝拌炒均匀,再加入韭菜和酱油,炒熟即可。
注意
味道鲜美,色泽亮丽。可先把韭菜煸炒一遍,以去除辛辣味。

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