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风吹鱼蒸排骨

食材

材料:风吹鱼,盐水,排骨,豆豉,干辣椒,鸡精,葱花

做法

风吹鱼蒸排骨
做法: 1.风吹鱼,剪小段,拿淡盐水浸泡先;(很容易漂掉多余的盐份)
2.排骨加盐,豆豉先蒸熟(高压锅15分钟);
3.取排骨的汤汁加上豆豉,切碎的干辣椒泡上;
4.碗里摆上咸鱼,码上蒸好的排骨,浇上豆豉辣椒汤汁,平锅高火蒸五分钟出锅撒鸡精拌匀撒葱花OK!

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