• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香炸鲜虾土豆

食材

材料：烹制材料(三人份)，材料：鲜基围虾(150克)，土豆(1只)，花生米(60克)，面粉(2汤匙)，香菜(1棵)，腌料：盐(1/4汤匙)，白胡椒粉(1/3汤匙)，调料：油(1碗)，白胡椒粉(1/3汤匙)，酱油(1汤匙)

做法

香炸鲜虾土豆
做法： 1、鲜虾剪去尖刺和虾须，洗净沥干水，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白胡椒粉抓匀，腌制5分钟。
2、土豆去皮，切成丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用；香菜去根洗净，切成末。
3、往盘中的鲜虾，洒入2汤匙面粉拌匀，让虾身裹上一层面粉。
4、烧热1碗油，放入鲜虾以中火炸至金黄色，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
5、接着放入土豆丝，以中火炸3分钟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
6、最后放入花生米，以中火炸2分钟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
7、洗净油锅，烧热1汤匙油，放入花生米、土豆丝和炸虾炒匀。
8、加入1/3汤匙白胡椒粉和1汤匙酱油调味，洒入香菜末拌匀，即可上碟。
厨神贴士
1、土豆切丝后，要用清水冲洗一下，洗去多余的淀粉质，以免其氧化，色泽变黑。
2、鲜虾和土豆丝要尽量沥干水，以免油炸时溅起油花烫伤人，此外要先在热油中撒盐，避免油花四射。
3、鲜虾、土豆丝和花生米应依次放入锅内油炸，切记火候不宜过大，否则容易炸得焦黑。
4、炸好的食材油份过多，要用厨房纸吸去过多的油份，使成菜不会过于油腻，难以入口。

相关菜谱

鲜虾土豆饼+番茄豆腐汤 鲜虾土豆饼+番茄豆腐汤
土豆沙律 土豆沙律
土豆沙拉 土豆沙拉
豆腐汤 豆腐汤
三明治 三明治
猪排三明治 猪排三明治
土豆饼 土豆饼
土豆色拉 土豆色拉

其他菜谱

香煎韭菜饼

香煎韭菜饼

做法：(1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除...

竹笋豆干丝

竹笋豆干丝

做法：1.把沙拉笋、豆干、姜片切丝备用。 2.酸菜心切细丝，汆...

玉米须龟

玉米须龟

做法：1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头...

加莉娜风味小龙虾

加莉娜风味小龙虾

做法：(1)把虾头切掉，在用剪刀剪开虾壳的边，把虾壳剥掉，将...

燕麦麦麸茶点面包

燕麦麦麸茶点面包

做法：1.烤箱预热至180℃（350℉）。为23 x 13厘米的金属面包烤盘...

红豆奶茶

红豆奶茶

做法： 牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾时加入红茶...

巧克力樱桃蛋糕

巧克力樱桃蛋糕

做法：1.取一小钢盆，放入过筛后的可可粉和温水，以刮面刀拌...

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤

做法：1.冬瓜去囊去籽洗净后切块。 2.虾米用清水浸软洗净。...

芙蓉香酥蛋

芙蓉香酥蛋

做法：1.鸡蛋清内加少许精盐，打至起泡备用； 2.锅内放油，烧...

香菇油菜

香菇油菜

做法：1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成...

美味花卷

美味花卷

做法：1.把火腿切成小粒，葱切末。 2.再把这二样东西和盐一起...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法：1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝...

醉猪肚

醉猪肚

做法：1.猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。 2.锅中倒入...

营养芝麻蜂蜜粥

营养芝麻蜂蜜粥

做法：1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；...

牛蒡萝卜煲瘦肉

牛蒡萝卜煲瘦肉

做法：1.瘦肉切片、放入沸水汆烫去血水；牛蒡去皮、切片；红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version