• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香炸鲜虾土豆

食材

材料：烹制材料(三人份)，材料：鲜基围虾(150克)，土豆(1只)，花生米(60克)，面粉(2汤匙)，香菜(1棵)，腌料：盐(1/4汤匙)，白胡椒粉(1/3汤匙)，调料：油(1碗)，白胡椒粉(1/3汤匙)，酱油(1汤匙)

做法

香炸鲜虾土豆
做法： 1、鲜虾剪去尖刺和虾须，洗净沥干水，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白胡椒粉抓匀，腌制5分钟。
2、土豆去皮，切成丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用；香菜去根洗净，切成末。
3、往盘中的鲜虾，洒入2汤匙面粉拌匀，让虾身裹上一层面粉。
4、烧热1碗油，放入鲜虾以中火炸至金黄色，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
5、接着放入土豆丝，以中火炸3分钟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
6、最后放入花生米，以中火炸2分钟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。
7、洗净油锅，烧热1汤匙油，放入花生米、土豆丝和炸虾炒匀。
8、加入1/3汤匙白胡椒粉和1汤匙酱油调味，洒入香菜末拌匀，即可上碟。
厨神贴士
1、土豆切丝后，要用清水冲洗一下，洗去多余的淀粉质，以免其氧化，色泽变黑。
2、鲜虾和土豆丝要尽量沥干水，以免油炸时溅起油花烫伤人，此外要先在热油中撒盐，避免油花四射。
3、鲜虾、土豆丝和花生米应依次放入锅内油炸，切记火候不宜过大，否则容易炸得焦黑。
4、炸好的食材油份过多，要用厨房纸吸去过多的油份，使成菜不会过于油腻，难以入口。

相关菜谱

土豆饼 土豆饼
土豆沙律 土豆沙律
番茄豆腐 番茄豆腐
豆腐 豆腐
土豆泥 土豆泥
豆腐汤 豆腐汤
土豆泥 土豆泥
三明治 三明治

其他菜谱

凉拌四季豆

凉拌四季豆

做法：1.将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净； 2.放入...

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

做法：1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开...

藕粉桂糖糕家庭版

藕粉桂糖糕家庭版

做法：1.微波炉做法：所有食材搅拌均匀，闲置10分钟。 2.杯子...

葱油爽脆南瓜

葱油爽脆南瓜

做法：1. 香葱洗净，切寸段。 2. 南瓜去皮﹑去瓤，洗净切成薄...

红腰豆烩南瓜

红腰豆烩南瓜

做法： 中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒...

清炒酱汁

清炒酱汁

做法：1.热锅后放入橄榄油加热，将大蒜切片放入炒至金黄色。...

原汁牛肉面

原汁牛肉面

做法：1.牛后腿肉以滚水以滚水汆烫，洗净切块备用。 2.热锅，...

美果田鸡扣

美果田鸡扣

做法：1、将田鸡扣的内衣撕掉，洗干净，用干布吸干水，加入...

大围山蒸肉

大围山蒸肉

做法：1、将带皮五花肉烫毛、冲洗干净，大火氽水半个小时至...

羊排堡

羊排堡

做法：1.将蛋打散成蛋液备用。 2.羊绞肉、奶油、面包粉一起拌...

秘制功夫牛尾

秘制功夫牛尾

做法：焖烧，烤，与水果、烤面包配食。 注意事项 1、牛尾需反...

一品娃娃菜

一品娃娃菜

做法：1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪、火腿分别焯水放...

鸡肉汉堡

鸡肉汉堡

做法：1.鸡肉加香叶，姜，葱，胡椒粉，酱油，盐，鸡精，腌制...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法：1、冬瓜洗净后平放在案板上，然后用刀切去外皮后再切...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法：1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version