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香煎牛六方

食材

材料:牛肉,洋葱,尖椒,面粉,盐少许,水,胡椒粉,酱油,料酒,麻油

做法

香煎牛六方
做法: 1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团.
2.牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟.
3.洋葱和尖椒分别切成小粒。
4.把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱末,爆香后,把牛肉末倒下划散,然后把剩下的洋葱末倒进同炒,下点盐,炒到洋葱变软后就熄火,这就是牛六方的馅料.
5.把面团放案板上擀薄成圆形的面皮,把炒过的馅料放中间,然后叠成五方或六方. 做成面胚。
6.锅里下油烧热后,把包好的面胚放下煎成两面金黄,就大功告成了.

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