使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎牛肉扒

食材

材料:主料:牛里脊嫩肉, 辅料:胡萝卜,西芹,野山椒, 调料:精盐,红葡萄酒,沙茶酱,花生酱,辣酱油,水淀粉,白胡椒粉,咖喱油,高汤,蒜末,葱末,鸡精

做法

香煎牛肉扒
做法: 1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀,用盐、葡萄油腌制,胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁;
2、制香汁:坐锅点火放入油点火,油温4成热时,放入蒜末、葱末炒香,倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味,加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油,淋入咖喱油倒入碗中待用;
3、坐煎锅倒入油,油至5成时,放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色,烹入酒、香汁烧至入味略勾薄芡即可。

其他菜谱

爆浆花姿丸

爆浆花姿丸

做法:1、芋头去皮,切长8厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,入烧...

韭菜豆芽炒河粉

韭菜豆芽炒河粉

做法:烧热油,炒香蛋,後放河粉韭菜豆芽放蚝油酱油大火炒,...

乳酪条

乳酪条

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

葱烧鸡蛋

葱烧鸡蛋

做法:鸡蛋煎好,直接加入葱叶子,炒好,出锅 ...

巢湖银鱼球视频

巢湖银鱼球视频

...

烤苹果

烤苹果

做法:1、葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜...

榄角蒸武昌鱼

榄角蒸武昌鱼

做法:1.将鱼去鳞洗净装盘. 2.置上榄角,放入适量生抽、味精,...

太白盐烤鸡

太白盐烤鸡

做法:1、将锡箔纸剪成8厘米见方的10张。鸡脯切成3.5厘米长、...

芦笋炒虾

芦笋炒虾

做法:1.芦笋去根,切成2.5厘米的段。虾,去壳去头。把水倒进...

咖喱焗肉蟹

咖喱焗肉蟹

做法:青蟹斩成约25克的块状,螯敲裂,入150℃热油中炸3分钟,...

葡萄干司康

葡萄干司康

做法:1、低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后,过筛置于一大...

一夜埕(咸鱼)蒸花肉

一夜埕(咸鱼)蒸花肉

做法:1.鱼带回来还是有点湿,还是吹干一下,才不会长霉 2.选...

樱桃罐头

樱桃罐头

做法:1.制作方法最简单了。将樱桃洗净去核。 2.无须再加水,...

吕贝克炒海鲜

吕贝克炒海鲜

做法:(1)墨鱼仔、三文鱼改刀成形,番茄切成块。 (2)用黄油将...

牛肉炒芥蓝

牛肉炒芥蓝

做法:1.芥蓝洗净后切段焯水。 2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions