使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎牛肉扒

食材

材料:主料:牛里脊嫩肉, 辅料:胡萝卜,西芹,野山椒, 调料:精盐,红葡萄酒,沙茶酱,花生酱,辣酱油,水淀粉,白胡椒粉,咖喱油,高汤,蒜末,葱末,鸡精

做法

香煎牛肉扒
做法: 1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀,用盐、葡萄油腌制,胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁;
2、制香汁:坐锅点火放入油点火,油温4成热时,放入蒜末、葱末炒香,倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味,加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油,淋入咖喱油倒入碗中待用;
3、坐煎锅倒入油,油至5成时,放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色,烹入酒、香汁烧至入味略勾薄芡即可。

其他菜谱

蒜茸蛏子

蒜茸蛏子

做法:1.将蛏子洗净,上锅蒸熟,装盘; 2.韭菜洗净,切成段;...

烤鸭胸配干姜汁

烤鸭胸配干姜汁

做法:(1)鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。...

葫芦瓜烙

葫芦瓜烙

做法:1.葫芦瓜洗净,刨去外皮,然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯...

橄榄萝卜瘦肉汤

橄榄萝卜瘦肉汤

做法:青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,...

哈密瓜红豆沙糯米糍

哈密瓜红豆沙糯米糍

做法:1.哈密瓜榨汁备用。 2.在糯米粉里加入炼乳,再一点点的...

蛋饺老母鸡汤

蛋饺老母鸡汤

做法: 老母鸡宰杀后洗净,将整鸡放入汤锅中,加入3000ml热水...

黄瓜红萝卜片炒虾仁

黄瓜红萝卜片炒虾仁

做法:把小虾去壳处理干净(控干水)。 2条黄瓜削皮后对半切...

杏仁拌三丁

杏仁拌三丁

做法:1、将黄瓜用清水冲洗干净,切丁备用。 2、西芹、胡萝卜...

焦糖香蕉派

焦糖香蕉派

做法:1.派皮制法:黄油加糖打至松发. 2.加入蛋黄打匀.再篩入...

果香猕猴桃蛋羹

果香猕猴桃蛋羹

做法:1)将猕猴桃去皮,2个切成小丁,2个用搅拌机打成泥。鸡...

抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

做法:1.将材料A混合搅拌均匀至无颗粒状后,再加入材料B混合...

尖椒鸭血

尖椒鸭血

做法:1.将鸭血切成小方块; 2.青椒切成小块、蒜切片; 3.在锅...

肴系杯中

肴系杯中

做法:1、将?鱼治净,取肉,制成3份鱼蓉,其中2份分别加入绿...

紫苏红豆卷视频

紫苏红豆卷视频

...

水饺

水饺

做法: 用凉水把面和好放一边待用。 用以上调料调馅,把肉馅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions