使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式蒸烤乳酪蛋糕

食材

材料:A.奶油起司500公克,细砂糖85公克,B.奶油30公克,蛋黄80公克,C.蛋白160公克,细砂糖90公克

做法

日式蒸烤乳酪蛋糕
做法: 1.将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2.取一钢盆,加入Cream Cheese和细砂糖一起混合后,用隔水加热的方式一起搅拌至起司煳呈现布丁状态后取出。
3.继续加入作法1已溶化的奶油后,再放入蛋黄一起搅拌至均匀。
4.另取一玻璃盆,将材料C的蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡。
5.将作法4的材料分次加入作法3的材料中,拌匀后即可装入8吋固定烤模中。
6.将作法5的烤模放入烤盘中,并在烤盘上注入冷水约1/3满(即烤模不浮起状态)后,放入烤箱中以上火150℃、下火150℃,烤焙约60分钟即完成。

其他菜谱

嫩牛腱拌芽白

嫩牛腱拌芽白

做法:1.将卤牛腱心切细条状;大白菜心洗净、切成细条状备用...

彩丝腐皮卷

彩丝腐皮卷

做法:1、先将红萝卜刨皮,然后切丝待用;再把炒鼎洗净,放...

带壳红豆馅

带壳红豆馅

做法:1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。 2.将浸泡好的红豆...

鱼丸羹

鱼丸羹

做法:1.香菇洗净泡软后切丝,和笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝一...

酥炸玉米粒

酥炸玉米粒

做法:1.玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀,...

香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

做法:首先准备好(A)。 坐锅点火煮滚半中锅食水, 滴几滴麻...

肉馅酿苦瓜

肉馅酿苦瓜

做法:1、肉馅加姜末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个...

菜干面线

菜干面线

做法:(1)取一锅子放入适量的水煮沸,依序加入材料煮沸后,再...

红酒京都骨

红酒京都骨

做法:一、将猪排一条条地割开,尽量撕去背面的筋膜,搁在一...

竹荪扒菜胆

竹荪扒菜胆

做法:1.竹荪洗净,用淡盐水浸泡20分钟,捞出改用开水浸泡1分...

游龙戏珠

游龙戏珠

做法:自制鱼丸 1,已经完全去掉鱼刺的鱼片剁成鱼蓉,我是用...

蜜枣红豆汤

蜜枣红豆汤

做法: 1,红豆备用 2,用水洗净 3,放入锅里 4,放入适量的水...

冰糖肘子

冰糖肘子

做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火...

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

做法:1,西红柿,鸡蛋,葱洗净备用 2,将西红柿切成滚刀...

叉烧炒饭

叉烧炒饭

做法:1、把熟叉烧肉切成粒。 2、在滑过油的热锅中入油,烧至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions