使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎牛肉饼

食材

材料:面饼用料:面粉250g,酵母1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),橄榄油3汤匙(45ml),水100ml,馅料用料:牛肉馅400g,洋葱1/2个(切碎),蒜1瓣(切碎),朝天椒1个(去籽,切碎),红辣椒粉1茶匙(5g),帕尔玛奶酪粉80g,紫苏叶5g(切细丝),橄榄油2汤匙(30ml),黄油2汤匙(30g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

香煎牛肉饼
做法:
面饼做法:
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
把面团包裹好,放在温度相对较高的
将发酵好的面团擀成两张直径为24cm的圆形面饼,待用。
肉饼做法:
中火加热锅中的橄榄油,将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟,再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味,盛出备用。
中火加热一只平底不粘锅,放入黄油加热融化,先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟,然后翻面,将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上,上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉(40g),盖上盖,
继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好,放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉,煎
至成熟。
肉饼煎好后,再在上面撒上切好的紫苏叶即可。

其他菜谱

扒羊蹄

扒羊蹄

做法:1、将每只羊蹄劈成两半,焯水处理后,捞出洗净。 2、炒...

雪菜平锅豆腐

雪菜平锅豆腐

做法: 北豆腐用厨房纸巾吸干水分,切成1cm厚、5cm见方的片,...

外婆萝卜条

外婆萝卜条

做法:萝卜洗净去皮,切成长6厘米、粗2厘米的条,加入100克糖...

蓝莓慕司(附8寸戚风详细做法)

蓝莓慕司(附8寸戚风详细做法)

做法: 戚风蛋糕做法:将蛋黄打散,分次加入细砂糖、色拉油...

红酒葡萄

红酒葡萄

做法:将不锈钢缸中放入葡萄并加入红酒、水、月桂叶、桂皮、...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1.把大草虾外壳剥除,挑除肠泥后,从背部剖开,用少许...

莲藕香菇丁

莲藕香菇丁

做法:把洗净切片后的白莲藕焯水5分熟。 坐锅点火烧热油爆香...

烧酒鸡

烧酒鸡

做法:1、鸡肉洗净、切块,入锅、汆烫、捞出。 2、红枣以刀背...

花草香酥饼

花草香酥饼

做法:1、香草切碎,蛋打匀备用,在烤盘铺上烤盘纸。 2、奶油...

酸辣蜜汁北极虾

酸辣蜜汁北极虾

做法:1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。 2.均匀...

香蕉酥

香蕉酥

做法:1、香蕉、白糖、葡萄干(可放可不放)和适量的水煮烂...

仙女贝冷寿面

仙女贝冷寿面

做法:1.)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖...

蒜泥茄子

蒜泥茄子

做法:1.茄子去皮,切段,隔水蒸软. 2.锅里放油,煸香辣椒末,...

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

做法:1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开,用生粉...

脆浆裹肉

脆浆裹肉

做法:1、将五花肉切成长条厚片。豆腐压成泥,加入面粉125克...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions