• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香肠面包

食材

材料：高筋面粉300克，盐1/2小勺，细砂糖60克，鸡蛋1个（留出一点用来烤前刷蛋液，剩下 的和面时加入面团中），酵母1teaspoon，温牛奶160克，黄油30克，小香肠8根，白芝 麻少许。

做法

香肠面包
做法： 1、面包按一般制作流程即可。用面包机（使用后油法）将面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在烤箱里进行基础发酵。（烤箱打热一下就马上关掉，并在烤箱内放一碗滚水，让蒸汽保持烤箱内潮湿环境）
2、发酵至2.5倍大（2小时左右）。
3、发酵好的面团排气，分成8份，滚圆。醒发15分钟。
4、取一块面团，搓成细长条，取一根香肠，用面条缠住
5、烤盘内放上烘焙纸，把整形好的面团摆入烤盘，注意中间多留一些空隙给面团膨胀。
6、用（1）中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时，发酵到两倍大即
可。在表面刷上一层用全蛋打好的蛋液，撒上芝麻，放进预热好的烤箱，华氏360°F（摄氏180°C）烤15分钟。

相关菜谱

香肠面包（汤种法) 香肠面包（汤种法)
脆皮香肠面包 脆皮香肠面包
面包 面包
红豆 红豆
麻薯 麻薯
健康面包卷 健康面包卷
麻薯 麻薯
香肠面包 香肠面包

其他菜谱

海鲜酿彩椒

海鲜酿彩椒

做法：1.1、青红椒切月牙形.海鲜搅碎打成肉胶状备用。 2.2.用烧...

芹拌豆腐皮

芹拌豆腐皮

做法：1.油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投...

经典辣子鸡

经典辣子鸡

做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐...

芹菜金针肉片汤

芹菜金针肉片汤

做法：1.瘦肉切片、鱼皮切段，放入沸水中汆烫至表面变白，备...

西芹炒螺片

西芹炒螺片

做法：1、将西芹切成5厘米长的段备用。将芡汤、湿粉、麻油、...

X.O酱爆避风塘排骨

X.O酱爆避风塘排骨

做法：1）小排骨清洗乾淨滴干水斬件后，放盐，糖，胡椒，老...

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法： 将翅中洗净，用牙签每个戳7，8个洞以便入味； 在空碗...

酒酿烩明虾

酒酿烩明虾

做法：1)用牙签挑去每只明虾内的污脏，洗净抹干。烧热油锅放...

微波四季豆

微波四季豆

做法：1、四季豆洗净，切小段，拌辅料腌15分钟。 2、腌好后装...

卤水鸡胗

卤水鸡胗

做法：1.把各种卤料包起成卤料包，锅内放水烧开，放入调味料...

全麦柠檬muffin

全麦柠檬muffin

做法：用mixer把2里的混合在一起，把3的材料都放到2里。 然后把...

番茄豆腐西兰花

番茄豆腐西兰花

做法：花生豆炒好，然后煎豆腐。备用。 爆锅之后，炒西红柿...

腊味香菇南瓜焖饭

腊味香菇南瓜焖饭

做法：1.香菇温水泡发洗净切丁，腊肠切丁，南瓜去皮洗净切块...

仿司康

仿司康

做法：1、面粉加油搓成颗粒状，放入酵母、盐、糖，用纯牛奶...

小河鱼酱炖豆腐

小河鱼酱炖豆腐

做法：爆锅后，煎一下鱼， 然后加汤，放豆瓣酱， 加适量开水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version