使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

魔芋烧鸭

食材

材料:主料:嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒,川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。

做法

魔芋烧鸭
做法: 鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条。水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内;炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅,再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软,魔芋入味时,加入青蒜苗,味精,用温淀粉勾薄芡起锅装盘即成。

其他菜谱

子瑜妈妈美食坊

子瑜妈妈美食坊

做法: 将猪肚洗干净,入沙锅,加入红枣黄芪小火煲1-2个小时...

大蒜罗勒酱

大蒜罗勒酱

做法:1.有材料混合搅拌均匀即可。 ...

豉汁蒸红鲳

豉汁蒸红鲳

做法:1:鲳鱼去腮 鳞 内脏(菜场买时就会处理掉这些 但都不会很...

蒜炒咸猪肉

蒜炒咸猪肉

做法:1. 青蒜、辣椒分别洗净,斜切小段;咸猪肉去皮,切片备...

水果圣诞饼干

水果圣诞饼干

做法: 面粉过筛,加盐混合在一起,黄油室温软化。用手搓碎...

紫薯花形馒头

紫薯花形馒头

做法:1.紫薯连皮蒸熟后,趁热去皮后压成细泥。. 2.白糖留下...

烩红白萝卜丁

烩红白萝卜丁

做法:1.红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用...

全手工鸡肉香草香肠

全手工鸡肉香草香肠

做法:将鸡肉切成适量大小的块,投入搅拌机打成绞肉后,加入...

豆沙面包卷

豆沙面包卷

做法:1.取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅...

咕咾肉

咕咾肉

做法:1.梅花肉切块,沖水洗去血水后挤干;凤梨片切块;小黄...

猴王战群舌

猴王战群舌

做法:1、猴头菇切薄片,用调好味的鸡汤煨熟,摆入小碗中,...

川味回锅肉

川味回锅肉

做法:1.将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞...

秘制酒糟牛扒

秘制酒糟牛扒

做法:1. n大勺酒糟,拌kosher盐,生抽,黑胡椒,综合腌肉料(...

烤土豆块儿

烤土豆块儿

做法:一、土豆洗净不削皮,切成滚刀块,晾干; 二、用一大...

红粉佳人

红粉佳人

做法:盎司杯,果汁杯,摇酒器。 制作步骤 摇酒器中放入热红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions