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香脆鱼片

食材

材料:皖鱼1块,白糖2匙,醋4匙,生姜1块,胡椒6粒,生粉3匙

做法

香脆鱼片
做法: 1.皖鱼切片后加入拍碎的胡椒粒、盐少许、姜丝腌一个小时。
2.用两匙半的生粉拌匀鱼片。
3.油烧热后下鱼片炸至金黄即可。

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