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香芒果肉冰激凌

食材

材料:芒果(150克左右一只,黄熟为佳)3只,白糖30克,淡奶油200克,鸡蛋1只

做法

香芒果肉冰激凌
做法: 1.淡奶油未打发前呈液态;
2.加入白糖,打发后呈羽状固态;
3.芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;
4.将步骤2与芒果泥拌匀;
5.打入鸡蛋拌匀,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;
6.每隔40分钟取出用搅打一次,重复6-8次后,成固态后即可。

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