使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

食材

材料:手工香草籽冰淇淋: 香草夾 一支 牛奶 250g 鹽巴 2g 糖 150g 鮮奶油 500g 蛋黃 5顆 香草精 1tsp

做法

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream
做法: 1.把香草夾橫切, 用刀背刮出香草籽
2. 量250g的牛奶
3. 把香草莢放到牛奶裡一起煮
4.煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴
**不要煮滾
5. 糖溶化後離火, 放一旁約1小時, 使牛奶入味, 之後把香草莢夾出來
這時候可以溜搭看電視, 打電腦~~
6. 取五顆蛋黃
7. 把蛋黃加入鍋子裡面攪散, 或是先攪散再加入也可以 攪好後離火
8. 把鮮奶油準備好, 上面放個濾勺
9. (7)+(8) = 把牛奶與鮮奶油加在一起均勻混合
10. 冰到冰箱裡放冷藏過夜
11. 隔天拿出冰淇淋機
***平常要把圓滾桶包層塑膠袋冰在冷凍庫裡面, 要的時候再拿出來用
把兩個配件都裝好
12. 把昨晚冰在冰箱裡的冰淇淋醬倒入冰淇淋機裡面
13. 把開關打開, 他就會轉圈圈攪拌,攪拌約15分鐘

14. 放到盒子裡面, 可以直接吃了~~
如果嫌不夠硬可以在冰到冷凍櫃裡面 之後再拿出來吃

15.吃吃吃~
你也找到心的 "sweet spot" 了嗎?

16. 詳細照片請上 www.salon-de-sucre.com

其他菜谱

秘制麻辣牛肉乾

秘制麻辣牛肉乾

做法:1、燒一鍋沸水,放入清洗過的牛肉煮出血沫后撈出浸入...

糖醋里肌

糖醋里肌

做法:1.里肌肉切成5公分长方块,再与腌料一起拌匀,腌约30分...

鱼骨莼菜粥

鱼骨莼菜粥

做法:1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。 2.莼...

黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒

做法:1,先把黄牛肉用擀面杖捶打,然后逆纹理切成约一公分...

菠萝蜜干

菠萝蜜干

做法:1.菠萝蜜半个 2.取肉,去籽,分多个盘 3.用烤箱或微波炉...

翠玉蟹脚肉

翠玉蟹脚肉

做法:1.蟹肉脚洗净沥干,放米酒、盐、太白粉拌匀后,腌约...

炒经济米粉——快乐早餐~

炒经济米粉——快乐早餐~

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。 加入青葱碎和...

日式风味可丽饼

日式风味可丽饼

做法:1.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,待...

本色平菇

本色平菇

做法: step1:把先平菇冲洗干净,尤其注意洗一下背面缝隙里的...

香酥芝麻饼干

香酥芝麻饼干

做法:1.黄油温室软化,加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。 2.分...

芥末菠菜

芥末菠菜

做法:1.菠菜洗净。 2.水烧开后加入姜丝,再次烧开时加入菠菜...

蛋白奶黄冻

蛋白奶黄冻

做法:1.将所有材料A搅拌均匀,过筛后用小火煮至煳状冒泡即可...

原味大鸡排

原味大鸡排

做法:1.鸡胸肉去皮拍扁,横剖成两片。( 2.将所有的调味料加入...

柠檬曲奇

柠檬曲奇

做法:1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发...

冰糖山楂羹

冰糖山楂羹

做法:1.山楂用流水洗净,把“把儿”揪出来。 2.山楂,拦腰切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions