使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜梗炒肚丝

食材

材料:主料:猪肚头6克,香菜梗100克,鸡蛋清30克。生菜油500克(实耗约50克),盐5克,料酒25克,湿淀粉40克,味精4克,胡椒粉少许,鸡汤25克。

做法

香菜梗炒肚丝
做法: (1)先将猪肚头表面浮皮剔去,里外洗净,切成6厘米长的细丝,放入碗中,加入料酒、盐,搅拌均匀,然后把鸡蛋清加入湿淀粉制成糊,与肚丝拌匀挂好浆后稍放一下,使之不易脱浆。香菜梗切成长约3厘米的段。料酒、鸡汤、味精、湿淀粉放入碗中调成卤待用。
(2)将炒勺烧热,倒入生菜油,将油烧至6成热时,把肚丝下入翻炒速散开至熟倒出。之后在原勺内放入香菜梗、卤汁,待汁熬至浓稠时,即放入肚丝,翻炒均匀后取出,撒上胡椒粉即可。

其他菜谱

番茄豆腐

番茄豆腐

做法:1.把豆腐切块,用五成热油炸至金黄。 2.把虾皮放入炒一...

日晒番茄干

日晒番茄干

做法:1) 番茄洗净,去蒂 ; 2) 切成3mm左右厚的片; 3) 放在食物...

白切鸡

白切鸡

做法:1.锅里加清水烧至刚要开时,倒入适量料酒,放入生姜片...

吉祥团圆

吉祥团圆

做法:1、鱼鳞和猪肉皮洗净,放入盘中加500克热水、盐5克上蒸...

五彩蔬菜饺子宝宝最爱

五彩蔬菜饺子宝宝最爱

做法:将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水 用...

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤

做法:1.青红萝卜切块,猪骨出水。加水和猪骨进锅,大火烧至...

清炖南瓜

清炖南瓜

做法:先把南瓜切块,也可以不去皮,蒜米剥皮,瓦煲里用一点...

水果挞

水果挞

做法:1.将所有材料搅拌均匀无颗粒 2.用小火加温直到浓稠,离...

铁板绍子豆腐

铁板绍子豆腐

做法:1.蕃茄切细末,蒜切细末,葱切细末,姜切细末,金针菇...

简简单单的凉瓜炒蛋

简简单单的凉瓜炒蛋

做法:1.将凉瓜切片飞水待用。 2.起油锅,下鸡蛋滑至半熟。...

蛋黄乳酪酱

蛋黄乳酪酱

做法:(1)把蛋黄2个用网筛边压边滤至细碎状备用。 (2)把所有材...

法式贝壳小蛋糕

法式贝壳小蛋糕

做法:面粉筛过,和糖粉分别放在容器内。融化黄油,再冷却到...

披萨

披萨

做法:1.和面,用的是自发粉,加上橄榄油,盐,糖。 2.和好的...

葱烧排骨

葱烧排骨

做法:1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料...

何首玉竹牛肉汤

何首玉竹牛肉汤

做法:1.把牛肉块清洗后切成3公分块状,用滚水汆烫1分钟后捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions