使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜梗炒肚丝

食材

材料:主料:猪肚头6克,香菜梗100克,鸡蛋清30克。生菜油500克(实耗约50克),盐5克,料酒25克,湿淀粉40克,味精4克,胡椒粉少许,鸡汤25克。

做法

香菜梗炒肚丝
做法: (1)先将猪肚头表面浮皮剔去,里外洗净,切成6厘米长的细丝,放入碗中,加入料酒、盐,搅拌均匀,然后把鸡蛋清加入湿淀粉制成糊,与肚丝拌匀挂好浆后稍放一下,使之不易脱浆。香菜梗切成长约3厘米的段。料酒、鸡汤、味精、湿淀粉放入碗中调成卤待用。
(2)将炒勺烧热,倒入生菜油,将油烧至6成热时,把肚丝下入翻炒速散开至熟倒出。之后在原勺内放入香菜梗、卤汁,待汁熬至浓稠时,即放入肚丝,翻炒均匀后取出,撒上胡椒粉即可。

其他菜谱

饼干饼干

饼干饼干

做法:1.葡萄奶酥,葡萄干没处理到位,清洗后烘干会比较好。...

蓝莓乳酪慕斯塔

蓝莓乳酪慕斯塔

做法:将蓝莓慕斯酱倒入烤熟塔皮内,上面摆上蓝莓粒、红醋栗...

蛋包炒面

蛋包炒面

做法:1.将荞麦面放入滚水中煮熟后,用冷水洗除面条上的黏液...

山楂乌梅减肥茶

山楂乌梅减肥茶

做法:1.料置保温杯中,滚水沖入后盖上杯盖焖10分钟即可。 ...

叉烧酥

叉烧酥

做法:(1)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面糰作好,并分成200公克及...

芝士焗千层土豆

芝士焗千层土豆

做法:1、土豆削皮切片,记得不要过水 2、黄油入锅融化,加蒜...

什锦年糕

什锦年糕

做法:1.年糕切成条,水发香菇切成对开, 菜洗净后红青椒、包心...

原味竹荪鸡煲翅

原味竹荪鸡煲翅

做法:鸡宰杀,煺毛、开膛去内脏,清洗干净。沙锅内放入鸡、...

香干肉片

香干肉片

做法:1.豆干洗净后切片;辣椒洗净、切片备用。 2.热锅倒入葵...

西红柿牛腩

西红柿牛腩

做法:1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,...

本帮目鱼烧肉

本帮目鱼烧肉

做法:1.锅内放水煮开,将五花肉煮后待凉切成方块。 2.目鱼处...

喼汁汁猪肝片

喼汁汁猪肝片

做法: ...

肉末九月乌

肉末九月乌

做法:1.肉末用盐、料酒和干淀粉腌15分钟。同时,用手九月乌...

香煎牛六方

香煎牛六方

做法:1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团. 2.牛肉剁碎,放...

三元枣茶

三元枣茶

做法:1.红枣、莲子分别洗净,泡水30分钟备用。 2.锅中倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions