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香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤

食材

材料:香葱韭菜酪:韭菜100克,鸡蛋2只,面粉80克,盐1/2匙 竹荪肉丸汤:牛肉丸80克,竹荪100克,小西红柿适量,盐1/3匙

做法

香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤
做法: 香葱韭菜酪
1.将韭菜洗净、切碎,在碗中加入鸡蛋、精盐、水,调成糊状。

2.在平底锅中煎成饼状,然后切块即可。

竹荪肉丸汤
1.将竹荪用温水泡发洗净,切段。

2.将竹荪、肉丸放入4量杯水中煮开,然后放入洗净的小西红柿同煮。待沸腾后,加入调味料即可。

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