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粑豌豆汤

食材

材料: 材料:粑豌豆、姜粒、香葱、鸡油、咖喱粉、盐

做法

粑豌豆汤
做法: 做法:热锅中下鸡油,待鸡油化开后,放入姜粒爆香后,把粑豌豆下如油锅中,用锅铲豁散,加入适量的水(最好是高汤),大火煮沸,小火慢熬,撒入适量的咖喱粉提味,继续慢慢小火慢熬,熬制的时候用汤勺不间断地慢慢搅拌,待汤汁稍微有点收汁的时候就可以出锅了,盛入汤碗中后撒入小香葱。

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