使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香蕉巧克力舒芙蕾

食材

材料:法芙纳苦甜巧克力200公克,动物性鲜奶油250公克,无盐奶油75公克,蛋黄6颗,砂糖40公克,水120公克,蛋白6颗,香蕉1根,草莓4颗,巧克力酱少许,薄荷叶少许,蓝莓8颗,可可粉适量

做法

香蕉巧克力舒芙蕾
做法: 1.将法芙纳苦甜巧克力放入锅中,以小火隔水加热至融化。
2.取动物性鲜奶油倒入锅中以中火煮至滚沸后,倒入作法1融解的巧克力拌匀;续加入无盐奶油,再分次加入蛋黄迅速搅拌均匀。
3.将砂糖和水放入锅中,以中火煮至120℃后,倒入稍微打发的蛋白迅速打发至湿性发泡,再加入作法2材料拌匀。
4.取4个杯子将香蕉切片后放入杯底(预留4片装饰用),陆续将作法3倒入杯中以抹刀抹平,依序完成后置于冰箱冷冻至凝固即可取出,最后撒上可可粉,再放上草莓、薄荷叶、香蕉片和蓝莓并滴上几滴巧克力酱作装饰即可。

其他菜谱

香蕉莓果沙冰

香蕉莓果沙冰

做法:1.将香蕉,悬钩子,橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均...

圆圆得意

圆圆得意

做法:1.马蹄切对半;凤梨对切成1/4扇形状;葱切段;蒜头拍碎...

可乐排骨

可乐排骨

做法:1.将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水,烧开后放入排骨,...

甘蔗马蹄糖水

甘蔗马蹄糖水

做法:一、甘蔗去皮切成圆段,马蹄去皮,红枣洗净。 二、用...

口蘑牛肉羹

口蘑牛肉羹

做法:1、新鲜牛肉洗净,剁成末,加少许盐、味精、水淀粉拌...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.柚子清洗干净外皮,擦干,把绿色的表皮削下(不要削...

可乐烧蹄膀

可乐烧蹄膀

做法:1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇...

小短昨滴牛奶味太妃糖

小短昨滴牛奶味太妃糖

做法: 淡奶油大火煮沸 煮沸后熄火,加糖搅匀后加麦芽糖搅匀...

家常面条 @@懒人版炒面

家常面条 @@懒人版炒面

做法:做法: 1)烧热锅,下少许油,将葱蒜爆香。 2)除了辣...

香菠牛柳面

香菠牛柳面

做法:1、和面:先将面粉倒入盆内加入水、鸡蛋拌均匀后和成...

瘦肉煲鸡汤

瘦肉煲鸡汤

做法:1. 洗净宰好的鸡,切大块; 2. 瘦肉洗净,切厚片; 3. 将...

狮子头之家庭版

狮子头之家庭版

做法:1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀, 2.胡萝卜切成小...

凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝

做法:第一步豆腐皮切丝,过开水烫一下,(卫生另外可以去去...

蜜豆鱼片

蜜豆鱼片

做法:1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.绞猪肉加入虾米屑,葱屑,姜屑,酱油,盐,与一大勺...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions