使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣肚丝

食材

材料:猪肚500克  红辣椒1个  青辣椒1个  大葱1根  生姜1块  花椒适量  大料适量  干辣椒适量  香油3克  料酒大匙  香醋3克  精盐3克  味精1.5克

做法

香辣肚丝
做法: 1.大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;
2.烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;
3.洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;
4.约1小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;
5.将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可。
注意
鲜香可口,麻辣诱人。一定要洗掉猪肚的臊味,否则会影响味道。

其他菜谱

南瓜太极饭

南瓜太极饭

做法: 这个超级简单:南瓜半个掏空,里面装上粘米饭,豆沙...

干锅娃娃菜

干锅娃娃菜

做法:准备工作: 五花肉切薄片,茶树菇切两段,豆干切条,...

炒红果拌萝卜丝

炒红果拌萝卜丝

做法: 山里红清洗干净后沥干水分。用小刀沿山里红横划一刀...

炖什锦菜豆腐

炖什锦菜豆腐

做法:1.将豆腐洗净,放入开水锅内焯烫四五分钟断生,取出控...

铁板系列-炒米粉

铁板系列-炒米粉

做法:一、先将菜椒及紫包菜炒至半熟,点入少少精盐,兜几下...

酱黄牛柳

酱黄牛柳

做法:1、先将牛柳丝用碱面腌渍15分钟,然后入清水中把牛柳上...

蕃茄拌饭

蕃茄拌饭

做法:1.)将红蕃茄洗净,切丁备用。 2.)白米饭先放凉,再加入...

烤鳗鱼

烤鳗鱼

做法:1.将鳗鱼去骨,这步骤比较难,主要是鳗鱼比较滑,刀又...

冬菇奶白菜

冬菇奶白菜

做法:1. 白菜下水煮熟,水要加油盐 2. 冬菇下锅煸炒,加盐,...

尖椒培根炒蛋

尖椒培根炒蛋

做法:1. 尖椒和培根切块儿备用 2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根...

红烧肉视频

红烧肉视频

...

豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤

做法:1.先把鱼头煎好。。。在煎之前一定要用盐腌一下。。。...

南洋辣味海鲜口袋饼

南洋辣味海鲜口袋饼

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入海鲜料和所...

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

石醋汁焗纽西兰肉眼扒

做法:1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开,用生粉...

回家的烧烤2

回家的烧烤2

做法:干豆腐切小正方形,香菜卷起,分钟干豆腐什么卷小卷,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions