使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香酥咖哩饺

食材

材料:A.中筋面粉200公克,咖哩粉10公克,细糖10公克,猪油60公克,水80㏄,B.低筋面粉250公克,猪油125公克,C.猪绞肉300公克,虾仁100公克,香菇丁50公克,D.洋葱1颗,碗豆仁50公克,A.盐1/4小匙,味精1/2小匙,糖1/2小匙,咖哩粉2大匙,水50㏄,B.太白粉1匙,水1又1/2匙,C.香油1小匙

做法

香酥咖哩饺
做法: 1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合搓匀成油酥。
2.油皮分成每个50公克,包入油酥30公克后压扁,桿成长条型,捲起,放直再压扁再桿一次,捲起成圆柱型。
3.作法2的圆柱面糰从中间切割成2份,再将切口朝上、向下压扁秆开成圆片状即成酥皮。
4.材料C汆烫后沥干水分。
5.热油锅,放入作法4的材料和调味料A一起翻炒,至汤汁煮滚,则以调味料B的太白粉水勾芡,滴入香油,即可起锅放凉。
6.洋葱切小粒与碗豆仁一起略微炒香后拌入作法5的馅料,即成咖哩馅备用 。
7.取一张作法3的酥皮包入50公克作法6的馅料,再用手将其对折捏成饺子形,封口处捏花,重复此动作至材料用毕。
8.将作法7的饺子放入烤箱以约180℃烤约20分钟即可。

其他菜谱

清蒸柠檬鲈鱼

清蒸柠檬鲈鱼

做法:1.鲈鱼去鱼鳞,从腹部剖开,以滚水略烫过整条鱼身,再...

蓝莓白巧克力奶油可可蛋糕

蓝莓白巧克力奶油可可蛋糕

做法:1. 蓝莓糖浆 香草粉,糖,柠檬汁,蓝莓放入锅中,不加...

健康主食之【芝麻馒头】

健康主食之【芝麻馒头】

做法:1 先将牛奶加热 加热到手指伸进去不会下意识收回 温温...

菊花鱼

菊花鱼

做法:①将桂鱼剖好,去鳞、腮,洗净,先剁下头、尾,再剔取...

灯影丝拌麻腐

灯影丝拌麻腐

做法:1.将盒装麻腐以凉开水冲洗一下切成薄片置于盆中,撒点...

热山羊干酪沙拉

热山羊干酪沙拉

做法:1.把橄榄油、醋、大蒜、香草、胡椒粉和塔巴斯科辣酱油...

鲜虾寿司

鲜虾寿司

做法: 1、准备寿司饭。这个没啥特别,普通米饭煮熟,趁热拌...

我家的酸菜鱼

我家的酸菜鱼

做法: 1把鱼宰杀后起肉,鱼肉切成大的薄片,用盐、生抽、淀...

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法:韭菜洗净切段,豆芽洗净后烫一下装盘,放入花椒油、盐...

枣泥椰香糯米糍

枣泥椰香糯米糍

做法:1.所有材料搅拌均匀,然后蒸半个小时,我是用电饭锅蒸...

豉味排骨

豉味排骨

做法:排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净,放入大碗中备用...

桃仁蒿子杆视频

桃仁蒿子杆视频

...

三丝豆腐羹

三丝豆腐羹

做法:1.板豆腐切丝,再连其余材料一起以滚水汆烫一下,捞起...

金龙戏玉珠

金龙戏玉珠

做法:1、将海鳗洗净,然后去骨、去皮,将海鳗肉剁成蓉,然...

鸡蛋小饼

鸡蛋小饼

做法:1)先把A料拌匀 2)把打散了的全蛋加入,搅拌均匀。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions