• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香酥咖哩饺

食材

材料：A.中筋面粉200公克，咖哩粉10公克，细糖10公克，猪油60公克，水80㏄，B.低筋面粉250公克，猪油125公克，C.猪绞肉300公克，虾仁100公克，香菇丁50公克，D.洋葱1颗，碗豆仁50公克，A.盐1/4小匙，味精1/2小匙，糖1/2小匙，咖哩粉2大匙，水50㏄，B.太白粉1匙，水1又1/2匙，C.香油1小匙

做法

香酥咖哩饺
做法： 1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮；材料B混合搓匀成油酥。
2.油皮分成每个50公克，包入油酥30公克后压扁，桿成长条型，捲起，放直再压扁再桿一次，捲起成圆柱型。
3.作法2的圆柱面糰从中间切割成2份，再将切口朝上、向下压扁秆开成圆片状即成酥皮。
4.材料C汆烫后沥干水分。
5.热油锅，放入作法4的材料和调味料A一起翻炒，至汤汁煮滚，则以调味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起锅放凉。
6.洋葱切小粒与碗豆仁一起略微炒香后拌入作法5的馅料，即成咖哩馅备用 。
7.取一张作法3的酥皮包入50公克作法6的馅料，再用手将其对折捏成饺子形，封口处捏花，重复此动作至材料用毕。
8.将作法7的饺子放入烤箱以约180℃烤约20分钟即可。

相关菜谱

咖喱 咖喱
南瓜猪肉咖哩 南瓜猪肉咖哩
咖哩螃蟹 咖哩螃蟹
咖哩鱼头 咖哩鱼头
咖哩螃蟹 咖哩螃蟹
咖哩螃蟹 咖哩螃蟹
猪肉咖哩饭 猪肉咖哩饭
咖哩鱼头 咖哩鱼头

其他菜谱

年糕炒蟹

年糕炒蟹

做法：1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。 2.河蟹入油...

酸笋丝炒肉

酸笋丝炒肉

做法：1.笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎. ...

冰糖排骨

冰糖排骨

做法：1.将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块，入沸水锅中煮3分...

三鲜蒸饺

三鲜蒸饺

做法：1.先将鸡肉剁成碎叮海参、兰片、大虾去皮切成碎叮加酱...

美容甜品（牛奶炖木瓜）

美容甜品（牛奶炖木瓜）

做法：1 把木瓜用开水煮熟后晾干水（看木瓜的成熟度来，注意...

洋葱泡红酒

洋葱泡红酒

做法：1.剥去洋葱的外皮，然后切成小块。 2.放入干净干燥的酒...

白胡椒鸡米花

白胡椒鸡米花

做法： 1、主要材料：味可美研磨白胡椒、鸡胸肉、鸡蛋、面粉...

白果腐竹煲猪肚

白果腐竹煲猪肚

做法：1. 翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用...

铁板黑椒牛柳

铁板黑椒牛柳

做法：1.1.洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉...

海鲜烩饭

海鲜烩饭

做法：1.鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净...

法式全蛋海绵蛋糕

法式全蛋海绵蛋糕

做法： 1、将鸡蛋放入洁净的不锈钢小盆中，加入砂糖。 2、将...

剁椒凉面

剁椒凉面

做法：1.小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆，沥干水分备...

豉椒炒田鸡

豉椒炒田鸡

做法：1.田鸡去皮破肚洗净斩成块，放入绍酒5克、胡椒粉少许，...

雪菜冬笋

雪菜冬笋

做法：1、雪菜梗洗净，切成3厘米长的段。 2、冬笋洗净，切成...

早春踏青——“椰香小蛋糕”

早春踏青——“椰香小蛋糕”

做法： 烤箱预热１９０度。 奶油（需要融化一点）和糖一起打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version