使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香酥茄夹

食材

材料:主料:茄子(圆)200克,牛肉150克 辅料:馒头100克,鸡蛋50克,小麦面粉25克,玉米淀粉10克,椒盐20克 调料:料酒10克,盐3克,味精2克,姜10克,大葱10克,白皮大蒜20克,五香粉1克,胡椒粉1克,香油10克,猪油150克

做法

香酥茄夹
做法: 1. 茄子去皮斜切成夹刀片;
2. 牛肉剁馅内加料酒、精盐、味精、姜末、葱末、蒜末、五香粉、胡椒粉、香油调匀;
3. 调好的馅逐片夹入茄夹内;
4. 另用鸡蛋、淀粉、面粉调成蛋糊;
5. 夹好馅的茄夹拖匀蛋糊,沾匀馒头(磨碎)渣,入五成热油中炸至金黄色;
6. 捞出装盘,配椒盐上桌。

其他菜谱

芝麻贝果

芝麻贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

德莫利炖活鱼

德莫利炖活鱼

做法:1.把鱼收拾好后,从中间分开后备用。 2.在锅中倒入40克...

奶油鸡米花

奶油鸡米花

做法:(1)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以...

演绎经典 - 麻婆豆腐

演绎经典 - 麻婆豆腐

做法: 豆腐切成小块,放入锅中,加盐汆透,不能用沸水。 青...

温水面糰

温水面糰

做法:1.将中筋面粉和盐混合过筛。 2.将水用小火加热至65℃。...

酸梅酒

酸梅酒

做法:将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后凉干表面水份备用。...

冻金钟鸡

冻金钟鸡

做法:1.先用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里...

树干蛋糕

树干蛋糕

做法:1.将材料1稍加热至38~43度C左右。 2.再以打蛋器打至浓稠、...

小墨鱼炖豆腐

小墨鱼炖豆腐

做法:1、将墨鱼去墨洗净。 2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净...

麻辣香锅

麻辣香锅

做法: 主料洗净、切片,葱切段、姜切片 锅入油(比平常炒菜...

青椒炒臭豆腐

青椒炒臭豆腐

做法:1.臭豆腐对角斜切成两块小三角; 2.坐锅热油,温油炸臭...

花开富贵

花开富贵

做法:1、煲好的胡萝卜、切片,围成花盆形,与雕成树干状的...

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

做法:?1选用海南芒果 2芒果洗净去皮,切出果肉,先切好块状的芒...

德国酥饼

德国酥饼

做法:把温室牛油和糖粉用mixer一起打发,把马铃薯粉,特幼面...

梅子酱蒸鱼头

梅子酱蒸鱼头

做法: ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions