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马兰头炒石耳

食材

材料:马兰头60克,石耳10克,鸡丝30克,火腿丝30克,食油、盐、姜、葱、黄酒、味精各适量。

做法

马兰头炒石耳
做法: 油入炒锅烧至六成热,放入姜丝爆香,加入鸡丝、火腿丝、石耳翻炒,淋上黄酒,并加入马兰头同炒,喷入适量冷开水,焖盖3-5分钟,烧沸后加入盐、味精、葱花,炒匀即成。

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