使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼咬羊

食材

材料:净鳜鱼1条约600克,羊腰窝肉250克,葱段、姜片各15克,八角2克,酱油60克,绍酒80克,白糖10克,精盐3克,白胡椒粉1克,鸡汤800克,猪油150克。

做法

鱼咬羊
做法: 1、将鳜鱼用筷子从口中绞出内脏,反复洗净。羊肉切成条片。
2、将羊肉片下入沸水锅里略烫捞出。
2、锅内加猪油10克,下入羊肉片,略炒后,加酱油、绍酒各10克,葱、姜各5克,八角、白糖各半,精盐1克,水500克烧至八成烂,去掉调料,收浓汤汁。
4、将炒好的羊肉填入鳜鱼腹内。
5、锅内加猪油烧热,下入鱼两面煎黄,沥去油。加入鸡汤及余下调料旺火烧开,用小火(火靠)至熟透汁浓时,去掉调料渣,出锅装盘,撒上香菜叶即成。

其他菜谱

酸菜炖老鸭

酸菜炖老鸭

做法:1、将老鸭斩件汆水,酸菜切段汆水待用。 2、取净锅上火...

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤

做法:将车螺刷洗干净,芥菜洗净切段,爆香姜丝,溅料酒,注...

辣白菜

辣白菜

做法: 1、先将白菜冲洗一下,老叶去除大的一切4片,用盐水泡...

清汤萝卜宴

清汤萝卜宴

做法:1、白萝卜改刀成菊花形,加鸡汤小火炖熟,盛入容器中...

姜汁蕃薯汤

姜汁蕃薯汤

做法:1.黄肉蕃薯洗净去皮,切成滚刀块;老姜去皮切成薄片,...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:1.鱼洗净去肚,在鱼背上划两刀,洒上盐腌10分钟。 2.把...

椰汁咖哩虾

椰汁咖哩虾

做法:1.把草虾用清水洗净并沥干水分,将洋葱、蒜仁切成细碎...

南瓜小蛋糕

南瓜小蛋糕

做法:1.预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘,或者放...

“孜然烤猪排”

“孜然烤猪排”

做法:1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份; 2、用...

台式卤肉酥

台式卤肉酥

做法::烤盘涂油,烤箱预热180度,放中层烤约20分钟。 提示:...

蝴蝶酥

蝴蝶酥

做法:1)把A料打成面团 2)把打好的面团擀成长方型,中间包...

葱烧排骨

葱烧排骨

做法:1.小排骨洗净后沥干水份,加入所有腌料腌约30分钟备用...

日式照烧披萨

日式照烧披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

千张结烧肉

千张结烧肉

做法:1.五花肉100克,千张结7——8个,准备的材料千张结洗净...

蒜香焗大虾

蒜香焗大虾

做法:1.将下洗净开背去肠。 2.蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions