使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼咬羊

食材

材料:净鳜鱼1条约600克,羊腰窝肉250克,葱段、姜片各15克,八角2克,酱油60克,绍酒80克,白糖10克,精盐3克,白胡椒粉1克,鸡汤800克,猪油150克。

做法

鱼咬羊
做法: 1、将鳜鱼用筷子从口中绞出内脏,反复洗净。羊肉切成条片。
2、将羊肉片下入沸水锅里略烫捞出。
2、锅内加猪油10克,下入羊肉片,略炒后,加酱油、绍酒各10克,葱、姜各5克,八角、白糖各半,精盐1克,水500克烧至八成烂,去掉调料,收浓汤汁。
4、将炒好的羊肉填入鳜鱼腹内。
5、锅内加猪油烧热,下入鱼两面煎黄,沥去油。加入鸡汤及余下调料旺火烧开,用小火(火靠)至熟透汁浓时,去掉调料渣,出锅装盘,撒上香菜叶即成。

其他菜谱

蜇皮炒豆芽

蜇皮炒豆芽

做法:①将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿...

奶油回饼

奶油回饼

做法:1, 先做酵母水: 2/3杯温水(华式110F最好),加1/2小勺酵母...

宫保鱼块

宫保鱼块

做法:1.鱼肚档腌约30分钟去腥后取出,切成鱼块后均匀沾上地...

米纸南乳盒

米纸南乳盒

做法:做 法:将熟莲籽放入油锅炸至金黄色,捞起用刀切碎,...

番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤

做法: 1、将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小...

清凉系列~~【夏日】凉水@@【罗汉果蜂蜜凉水】

清凉系列~~【夏日】凉水@@【罗汉果蜂蜜凉水】

做法:1)将罗汉果用清水冲洗干净去掉外壳,取出内部的肉,...

凉拌凉瓜海蜇

凉拌凉瓜海蜇

做法:1.海蜇卷起切丝,放入烧滚的水中略汆,盛起,用凉水冲...

辣白菜豆腐煲

辣白菜豆腐煲

做法:一、把辣白菜、冬菇和罐头汤主瓦煲里,放水,烧开,再...

凉拌菠菜

凉拌菠菜

做法:1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水...

白椒鲈鱼

白椒鲈鱼

做法:将鲈鱼头、尾切下备用,鱼肉切成大厚片。 将鱼片加盐...

酒醉银芽

酒醉银芽

做法:1、取新鲜嫩绿豆芽,摘去根须及豆壳,用水洗干净,下...

鸡肉起司卷

鸡肉起司卷

做法:(1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉...

朝天椒红烧鸡块

朝天椒红烧鸡块

做法:1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。...

笋丝小炒

笋丝小炒

做法: 先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀,笋切丝,红萝卜切丝木耳...

银耳炖木瓜

银耳炖木瓜

做法:1.泡发好的银耳+木瓜块+冰糖+适量水炖至软糯即可,简单...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions