使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼皮饺子

食材

材料:主料:鲶鱼300克, 辅料:虾米30克,干香菇30克,肥瘦猪肉100克,韭黄50克,蚕豆淀粉20克,干紫菜10克, 调料:盐4克,味精1克,姜5克,香油15克,香菜20克,酱油10克,料酒20克,鸡油20克

做法

鱼皮饺子
做法: 1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起,加香油、姜末、盐、酱油调制成馅;
2.鲶鱼宰杀,去内脏,片取净鱼肉,用刀剁成细茸;
3.鱼茸在案子上摔上劲,用干淀粉作扑面,揪成20个剂子;
4.用小擀杖将剂子擀成饺子皮;
5.饺子皮内包入肉馅,封口捏成鸡冠形;
6.锅内加水烧开,放入饺子,用中火煮熟捞放汤盘内;
7.锅内另加鸡汤750毫升烧开,加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油,浇入汤盆饺子内,放香菜、紫菜即成。

其他菜谱

肉酱烧土豆焖茄子

肉酱烧土豆焖茄子

做法:1.土豆、茄子切块,葱、辣椒切段,姜,蒜适量。 2.锅中...

名动一方版:葱油饼

名动一方版:葱油饼

做法:1、发面发好后,再揉一下,分成季子,再醒一下。 2、葱...

鲔鱼盖饭

鲔鱼盖饭

做法:1.黑鲔鱼片先直向对切,再放入淡味酱油中浸泡1-2分钟后...

山楂红枣牛肉汤

山楂红枣牛肉汤

做法:1.山楂切片,红枣去核,牛肉切成小块,放瓦锅里加水小...

干贝炒蛋

干贝炒蛋

做法:1.干贝冲一下洗去浮尘后,放小碗里加料酒浸没,包上保...

甘薯粥

甘薯粥

做法:1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。...

湖南老虎酱

湖南老虎酱

做法:1.红辣椒去蒂洗净后沥干,注意不可有水分,加入去皮蒜...

酸梅鸡翅

酸梅鸡翅

做法: 1、鸡翅洗干净,表面划两刀,用姜片、生抽腌15分钟;...

客家麻糬

客家麻糬

做法:1. 将糯米洗净,浸泡约3小时,用磨米机磨成米浆,倒入...

寿喜烧酱汁

寿喜烧酱汁

做法:1.将米酒倒入锅中,并以中小火煮至略滚沸后熄火,以去...

小窝头

小窝头

做法:1.将材料1置于钢盆中,揉成面糰,盖上保鲜膜静置醒30分...

赛熊掌

赛熊掌

做法:1、将鳄鱼掌改刀成5厘米见方的块,花菇改刀成两半。...

香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

做法:1.将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;...

Crème Fra?che Panna Cotta

Crème Fra?che Panna Cotta

做法:做法: 1. 1+1/2 大勺水泡开gelatin 大概5分钟。 2.一个小锅...

尖椒炒八爪鱼

尖椒炒八爪鱼

做法:1.八爪鱼择洗干净,切段;尖椒、胡萝卜切片;葱姜蒜切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions