使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子煲

食材

材料:茄子两根  肉馅200g  料酒1茶匙(5ml) 葱姜末  辣椒酱  剁椒  甜面酱  醋  白砂糖  盐  鸡精(各少许)

做法

鱼香茄子煲
做法: 1)茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。
2)锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。
3)锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。
4)依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。

其他菜谱

茄汁土豆面疙瘩

茄汁土豆面疙瘩

做法:【面疙瘩做法】 1、土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,...

菠菜水饺

菠菜水饺

做法:1.新鲜猪肉剁碎,备用。 2.菠菜用清水冲洗干净,再放入...

肯德基新奥尔良鸡翅

肯德基新奥尔良鸡翅

做法:1.翅中洗净,过开水。 2.用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁...

柚子酱油烧鲳鱼

柚子酱油烧鲳鱼

做法:预先准备 幽庵汁料:浓口酱油18毫升,味(酉林)18毫升,...

桃酥

桃酥

做法:1.色拉油和糖搅打均匀 2.加入鸡蛋搅拌均匀 3.低粉,泡打...

牛奶红豆沙

牛奶红豆沙

做法:1.煮一锅浓浓的红豆沙。 2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,...

鲜蚵煎饼

鲜蚵煎饼

做法:1.鲜蚵洗净、沥干;茼蒿叶洗净、切段,备用。 2.将中筋...

腌黄瓜条

腌黄瓜条

做法:1.黄瓜洗净切开去瓤,这是关键,不去掉就易软不脆了,...

煮马桥豆干

煮马桥豆干

做法:1.马桥豆腐切成斜刀片(* 鉴别正宗的马桥豆腐,香味很...

石头火锅

石头火锅

做法:(1)所有材料洗净切好备用。 (2)先将麻油放入锅中加热,...

鸡蛋煎土司

鸡蛋煎土司

做法:1。土司面包两面涂上黄油 2。平底锅烧热,放一点黄油,...

日式角煮饭团

日式角煮饭团

做法:1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起,沖...

美味番茄牛肉饭

美味番茄牛肉饭

做法:·先把油烧开,放蒜头爆香,后放牛肉 ·再烧些油,放番...

加州核桃蛋奶布丁

加州核桃蛋奶布丁

做法:1.将鸡蛋打成蛋液,加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即...

蒙娜丽莎

蒙娜丽莎

做法:1、核桃仁、花生仁剁细,放入熟芝麻、绿豆沙调拌均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions