使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

石锅黄鳝

食材

材料:黄鳝500g,青椒2个,平菇300g,茶树菇,生抽,盐,料酒,油,砂糖,麻油,澳门煲仔酱,姜,葱,蒜

做法

石锅黄鳝
做法: 1.黄鳝可先拜托小贩处理好,然后回来用盐搓一下,热水快速拖一下捞起泡一下冷水即可。
2.葱切段、青椒去籽洗干净切好,菇菇洗干净热水灼煮片刻捞起备用,蒜切碎、姜切碎。
3.石锅先放在煤气炉上小火慢慢加热,青椒和双菇先下锅加少许料酒和盐爆炒片刻捞起备用。
4.蒜、姜炒香、下黄鳝和少许料酒下锅爆炒片刻后倒入青椒和双菇,挖1大勺煲仔酱、生抽和适量水翻炒均匀改中小火焖煮片刻至入味。
5.倒入葱段、麻油翻炒片刻至均匀即可。
6.把材料倒入烧滚烫的石锅,熄火,搅拌均匀即可。

其他菜谱

奶香蛋黄酥

奶香蛋黄酥

做法:1.奶粉 2.黄油 3.白糖 4.低粉和玉米淀粉。 5.蛋黄三个。...

青菜咸肉饭

青菜咸肉饭

做法:1.咸猪肉切丝;大白菜洗净剥开,放入滚沸的水中汆烫,...

蚝油茭白

蚝油茭白

做法:1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片...

豆渣素丸子

豆渣素丸子

做法:1.豆渣过滤时用小勺子使劲摁,尽量让豆渣干燥点儿,然...

土豆烧排骨

土豆烧排骨

做法:1. 排骨斩小件,飞水待用 2. 土豆,胡萝卜削皮后切小块...

巧克力水果夹心蛋糕

巧克力水果夹心蛋糕

做法:1. 首先做一个戚风蛋糕坯子。6个鸡蛋,把蛋白和蛋黄分...

大理石轻乳酪蛋糕

大理石轻乳酪蛋糕

做法:1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶...

苦瓜皮蛋汤

苦瓜皮蛋汤

做法:1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条,皮蛋去壳后切块; 2.往锅中...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法: 1、将黄油置于室温环境中,使其自然软化,其实我是放...

大良煎虾饼

大良煎虾饼

做法:1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入...

烤着吃的猪排更香~酱香烤猪排

烤着吃的猪排更香~酱香烤猪排

做法:1.用海天特辣黄豆酱,干红一杯,元葱一个,大蒜油,酱...

干烧大虾

干烧大虾

做法:1明虾去壳,保留虾身及头部,背部划一刀,挑出肠泥,...

日本寿司

日本寿司

做法: 寿司醋材料:白醋600CC、白糖500克、盐80克,作法:将以...

鲜虾腐皮卷

鲜虾腐皮卷

做法:)将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至...

焖牛筋

焖牛筋

做法:1.回家将牛筋斩大件飞水。 2.加入些大料,桂皮、香叶、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions