使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉

食材

材料:主料:牛腿肉500克,陈皮,丁半匙,干辣椒丁,姜片,蒜片,葱段各小量。花椒,胡椒粉各少许,生油150克,麻油,辣油,酱油各2匙,细盐半匙,白糖3匙,甜酒酿2匙半,味精0.3匙。

做法

陈皮牛肉
做法: 牛腿肉批去筋膜,切成边长1.5厘米见方,0.6厘米厚的薄块,放入
七成热的油锅里炸干水分捞出。将锅洗净,烧热,加少量油,放干辣椒丁。煸至呈深咖啡色,再加陈皮,花椒,葱姜蒜,煸出香味,再放牛肉,甜酒酿烧沸,转用中火焖约15分钟,加酱油,细盐,白糖,再转用大火烧滚卤汁,边烧边翻炒,直至卤汁稠浓,紧包牛肉,淋上麻油,辣油,反复翻炒,使牛肉光亮,香味浓郁即成。

其他菜谱

炸天妇罗

炸天妇罗

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

红烩牛腩

红烩牛腩

做法:1、牛健子肉洗净切成大小合适的方块儿;土豆、胡萝卜...

小鸡腿炖肉

小鸡腿炖肉

做法:1.将猪肉切成大小适中的肉块。 2.锅内倒油,放入1个八角...

流水素面

流水素面

做法:1.昆布洗净切碎,老姜切片,备用。 2.取一锅水,将水烧...

香甜紫米红豆饼

香甜紫米红豆饼

做法: 紫米红豆。用食物料理机将紫米和红豆分别打磨成粉。...

简便蓝莓酱

简便蓝莓酱

做法:1.将蓝莓,3/4的水和柠檬汁倒入大锅中中火煮沸。然后转...

肉末木耳炒响皮

肉末木耳炒响皮

做法:响皮温水浸发,在高汤中煮3分钟捞出待用。起锅加少许...

电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥

电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥

做法:1.大米及糯米放入电饭煲,用清水洗净; 2.锅中加水,...

小白菜虾皮汤

小白菜虾皮汤

做法:1.小白菜洗净,中间切段; 2.锅内倒入清汤,放入虾皮、...

吻仔鱼饭糰

吻仔鱼饭糰

做法:1.吻仔鱼放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,均匀撒上盐...

金蒜虾

金蒜虾

做法:1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.彩椒...

南瓜戚风

南瓜戚风

做法:1.蒸好的南瓜压成泥; 2.分离蛋黄、蛋白; 3.蛋黄+牛奶+植物...

白菜蒲烧鳗卷

白菜蒲烧鳗卷

做法:1.冷冻长烧鳗切1寸宽片;选取颜色较绿的大白菜叶,并将...

新疆鸡肉串

新疆鸡肉串

做法:1.将鸡柳洗净后加入盐、蛋、太白粉一起腌制20分钟备用...

银耳老鸭煲

银耳老鸭煲

做法:1.老鸭半只剁块。 2.把银耳老鸭一起放入慢炖砂锅内,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions