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三杯美人腿

食材

材料:田鸡,黄瓜,香菇,料酒,酱油,整个蒜头,姜

做法

三杯美人腿
做法: 1.将田鸡洗净,切小块。
2.黄瓜去一半皮。
3.将香菇浸泡好,黄瓜切段,蒜剥好,姜切片。
4.倒入料酒,酱油,白胡椒粉,蒜头生姜浸泡半小时。
5.将田鸡,蒜头,生姜倒入油锅大火炸成金黄。
6.再放入砂锅大火烧开,小火炖烂。再倒入黄瓜香菇,开大火收汁即可。

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