使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜奶吐司

食材

材料:高筋面粉1000公克,酵母粉15公克,糖160~200公克,鲜奶加鸡蛋2个共660公克,奶粉60公克,盐10公克,葡萄干1杯,奶油80公克

做法

鲜奶吐司
做法: (1)将奶粉、酵母粉、糖与盐全部加入鲜奶及鸡蛋中搅拌均匀,继续加入面粉和奶油,慢慢揉成糰状(约揉20分钟)后,放置面盆中盖上湿布,任其发酵膨胀至两倍大小(视季节,夏天约需2小时,冬天约需3~4小时)。
(2)把发酵好的面糰平分成10等份,揉成圆球状,再发酵20分钟后,用桿面棍将面糰桿成片状捲起,再桿开,此时撒上葡萄干再捲起,然后放入吐司模型中,继续发酵至九分满,放入预热好的烤箱,以170℃烤50分钟即可。

其他菜谱

豉汁蒸鱼头

豉汁蒸鱼头

做法:1.鱼头洗干净备用,豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。 2.少...

简单的寿司小卷

简单的寿司小卷

做法:1.东北大米煮好,放白米醋、砂糖调味,自己喜欢就好。...

鸡蛋甜汤

鸡蛋甜汤

做法: 先把面粉揉搓成团,泡凉水里1-2个小时。 把面团抓出面...

酸辣百叶

酸辣百叶

做法:1。牛百叶切丝,入开水锅内烫过,捞出备用,加入少许...

寿司姜甘醋汁

寿司姜甘醋汁

做法:将所有材料放入锅中,以中火煮至糖溶后,放凉即可。...

芸豆莲藕猪蹄汤

芸豆莲藕猪蹄汤

做法: 芸豆提前用温水浸泡12小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去...

和风沙拉酱汁

和风沙拉酱汁

做法:1.苹果去皮、去籽,磨成泥取果汁;洋葱磨成泥取汁液。...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1.鸡蛋加盐和鸡精打成蛋液。 2.入油锅炒成炒蛋捞出,油...

爽口小拌菜

爽口小拌菜

做法:1.干豆腐切成细丝;黄瓜、胡萝卜和尖椒洗净后切成细丝...

肉末炒丝瓜

肉末炒丝瓜

做法: 1、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成0.3cm厚的片。 2、中火...

新鲜荞麦面

新鲜荞麦面

做法:把全部材料倒进 mixer 用dough hook搅拌揉光滑, 手捏一下不...

酱卤牛肚

酱卤牛肚

做法:1.将牛肚放入红烧汤底中,用小火炖煮约1小时30分至熟软...

土司牛奶

土司牛奶

做法: 先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约...

蚝油酱

蚝油酱

做法:1.将蚝油、水及细糖煮开。 2.将太白粉水慢慢倒入作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions