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鲜椒炒牛肉丝

食材

材料:牛肉丝200公克,青甜椒60公克,红甜椒30公克,黄甜椒30公克,洋葱30公克,香菜10公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

做法

鲜椒炒牛肉丝
做法: 1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.青、红、黄甜椒洗净切条;洋葱切丝;香菜洗净切段;蒜头切片备用。
3.煮一锅水,将牛肉丝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、洋葱丝,加入青、红、黄椒条拌炒。
5.加入牛肉丝及调味料拌炒至熟。
6.起锅前拌入香菜段即可盛盘。

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