使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲫鱼炖豆腐

食材

材料:主料:北豆腐250克,鲫鱼500克,肥瘦猪肉75克, 辅料:韭菜50克, 调料:猪油75克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,料酒20克,盐5克,味精2克

做法

鲫鱼炖豆腐
做法: 1.将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;
2.韭菜洗净,切成一厘米长的段;
3.葱洗净,5克切末,10克切段;
4.姜洗净,2克切末,3克切片;
5.鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀;
6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内;
7.锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发挺,微量黄,烹入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟,放入豆腐块,改用中火炖,见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段,汤汁开后即可出锅食用。

其他菜谱

彩条面块

彩条面块

做法:1.这是三种带色彩的蔬菜,胡萝卜.紫包菜.菜心.(绿色最好...

果仁玉米炒蛋

果仁玉米炒蛋

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。 2.松仁及腰果洗净...

果酱丹麦酥

果酱丹麦酥

做法:千层酥皮的做法: 1、面粉,黄油,细砂糖,水混合拌成...

电饭煲面包

电饭煲面包

做法:1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,...

蕃茄红烧牛肉面

蕃茄红烧牛肉面

做法:1.将牛肉条切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水沖净、...

一碗热干面

一碗热干面

做法:1.1 洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎 2 锅内放...

南瓜酥

南瓜酥

做法:1.油皮原料中,将猪油和中粉、细沙糖混合,搓成屑状,...

卤大肠煮汁

卤大肠煮汁

做法:将苹果去皮、去籽,磨成泥,与其余材料混合均匀即可。...

C记腊八粥

C记腊八粥

做法:1.前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆...

羊蹄冻

羊蹄冻

做法:羊蹄炖好了之后,看一下炖出来的羊汤, 看一下汤量,...

French Toast

French Toast

做法:1.混合A所有材料,打蛋器搅拌均匀。 2.把1倒在一个平底...

红烩牛肉

红烩牛肉

做法:①将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以自己口味...

山药干果小饼

山药干果小饼

做法: 1、山药洗净,去皮切块,在微波炉中加热至熟透。(图...

如意砂锅海参

如意砂锅海参

做法:1、将炒勺滑好,放入肉丁煸香,入蚝油、料酒、酱油,...

蚝油香菇

蚝油香菇

做法:1)香菇洗净沥干切片(切不切或怎么切都无所谓) 2)炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions