使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜鸽六月黄

食材

材料:一年生嫩鸽子1只约200克,闸蟹(毛蟹也可)4只约200克。调料花雕酒40克,葱、姜各5克,白酒50克,清汤500克,味精8克,盐8克。

做法

鲜鸽六月黄
做法: 1、鸽子杀洗干净,背部开刀去中心骨。2、锅入清水1000克,烧沸后下10克花雕酒,葱姜,下鸽子大火汆7分钟至断生出锅,入冷水冲凉待用。
2、闸蟹入盛器倒入白酒洗一下,捞出控干。
3、将鸽子和毛蟹分别入用30克花雕酒、500克纯净水、味精、盐调好的水中入味20分钟。
4、鸽子、闸蟹排放在容器中,放清汤,上盖保鲜膜上笼大火蒸30分钟,取出按图中造型装盘即可。

其他菜谱

自制土豆小卷饼

自制土豆小卷饼

做法:1.土豆煮熟打成泥,加上面粉,少许盐揉成光滑的面团醒...

温岭山粉糊

温岭山粉糊

做法:1.山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用...

肉末干丁

肉末干丁

做法:1.热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香。 2.加入绞...

臊子面

臊子面

做法:1.材料,都是超市买的,总共花了七八块钱吧 2.将瘦肉剁...

鱼咬羊

鱼咬羊

做法:①桂鱼去鳞腮,从脊背正中割一刀口,取出大骨及内脏,...

奶昔

奶昔

做法:(1)将巧克力牛奶与香草冰淇淋同时放入果汁机,起动开关...

绍式虾球

绍式虾球

做法:①鸡蛋打入碗内,放入生粉、盐、味精,用筷子搅透,倒...

照烧三文鱼鳍

照烧三文鱼鳍

做法:1.先将三文鱼鳍抹干,再用约1汤匙胡椒粉和1汤匙盐腌1...

腊肠荷兰豆

腊肠荷兰豆

做法:1.将腊肠切成1厘米厚的片。将荷兰豆的两端尖头去掉。...

超简单-香酥宫廷花生米

超简单-香酥宫廷花生米

做法:1、首先找一个大的盆子,放入4-5勺白糖(这个看个人口...

紫菜汤

紫菜汤

做法:1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分; 2...

娃娃菜粉丝

娃娃菜粉丝

做法:步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡...

阿妈炆鹅

阿妈炆鹅

做法:1、鹅宰杀治净,切8厘米长、3厘米宽的条;锅内入色拉油...

俏寇芙兰

俏寇芙兰

做法:烤架放烤箱中间,预热烤箱 350 F Bundt 蛋糕烤盘内抹黄油...

骨汤什锦小火锅

骨汤什锦小火锅

做法:1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions