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鸡油芦笋

食材

材料:芦笋300公克,洋菇100公克,鸡屁股1个,盐1小匙,糖1小匙,太白粉水适量

做法

鸡油芦笋
做法: 1.将芦笋、洋菇放入滚水中汆烫约3分钟至熟,置于盘中备用。

2.将调味料搅拌均匀备用。
3.将鸡屁股放入热锅内爆香,炸出鸡油后捞除鸡屁股,再加入调味料勾薄芡后,趁热均匀淋在作法1的材料上即可。

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