使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鳕鱼西京烧

食材

材料:鳕鱼180公克,白萝卜泥少许,萝卜梗叶1支,姜泥200公克,细砂糖100公克,酒酿65公克,酒45㏄

做法

鳕鱼西京烧
做法: 1.将味噌酒酿腌床的材料全部拌匀备用。
2.鳕鱼先撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干备用。
3.将1/3份量的味噌酒酿腌床铺入有深度的方盘中,放上鳕鱼,再将剩余的腌床平均敷盖在鳕鱼上,放入冰箱冷藏1天半,取出后洗除腌床,放入烤箱以180℃烤熟至金黄色后盛盘,再用白萝卜泥及萝卜梗叶装饰即可。

其他菜谱

酥炸竹荚鱼

酥炸竹荚鱼

做法:1.竹荚鱼去骨去刺后,用刀子剖开后依序沾裹上太白粉和...

酱焖茄子

酱焖茄子

做法:茄子洗净,不去皮,整只的放到油锅里煎,直到煎软,煎...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.所有材料都分别秤量好备用,材料必须秤量精准,才不...

美味腊肠蛋炒饭

美味腊肠蛋炒饭

做法:1.腊肠,火腿肠,切丁,香葱切小粒 2.热锅倒油,烧至...

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(二)

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(二)

做法: 将所有原料、调料混合均合即可,用饼干或薯片蘸酱吃...

荷香芒果鸡

荷香芒果鸡

做法:1.将鸡蛋黄及蛋清分离,然后将蛋清打匀。 2.鸡胸肉洗净...

虾仁豆腐盅

虾仁豆腐盅

做法:1.将豆腐放在干净的吸水纸上,按压 5~10分钟,去除多...

双色樱桃瑞士捲

双色樱桃瑞士捲

做法:1.蛋黄加细砂糖1、盐拌匀,再放入沙拉油、奶水、低筋面...

草莓鲜果慕斯

草莓鲜果慕斯

做法:1.)将冷冻草莓放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

香芋峨嵋酥

香芋峨嵋酥

做法:1、芋头去皮,蒸熟至烂,搅成芋蓉,入锅中加油、糖,...

南瓜鲜虾沙拉

南瓜鲜虾沙拉

做法:(1)把南瓜蒸熟捣成泥状,待凉后以少许的盐和美乃滋调味...

红油抄手

红油抄手

做法:(1)将虾米剁碎,拌入绞肉、姜末、葱末,再加入所有调味...

泰式米粉

泰式米粉

做法:1.将米粉按照包装说明煮熟。 2.将鸡肉切成条状。在酱油...

煎红薯饭团

煎红薯饭团

做法:1、将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后...

聚散悠悠

聚散悠悠

做法:①在不锈钢调酒壶中依次加入凤梨汁、柳橙汁、柠檬汁,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions