使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鳕鱼西京烧

食材

材料:鳕鱼180公克,白萝卜泥少许,萝卜梗叶1支,姜泥200公克,细砂糖100公克,酒酿65公克,酒45㏄

做法

鳕鱼西京烧
做法: 1.将味噌酒酿腌床的材料全部拌匀备用。
2.鳕鱼先撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干备用。
3.将1/3份量的味噌酒酿腌床铺入有深度的方盘中,放上鳕鱼,再将剩余的腌床平均敷盖在鳕鱼上,放入冰箱冷藏1天半,取出后洗除腌床,放入烤箱以180℃烤熟至金黄色后盛盘,再用白萝卜泥及萝卜梗叶装饰即可。

其他菜谱

香辣豆花鱼

香辣豆花鱼

做法:1、豆瓣酱剁碎,辣椒切圈将草鱼宰杀、去鳞、内脏洗净...

蝎油花枝片

蝎油花枝片

做法:1、墨鱼肉切成0.2厘米厚的薄片入沸水中飞水10秒捞出。...

干贝珍珠堡

干贝珍珠堡

做法:1.小干贝放入盐水中洗净沥干,加入适量低筋面粉充分拌...

枣泥核桃糕

枣泥核桃糕

做法: 1、杏仁切碎备用 2、将材料1浸泡约1小时 3、材料2打至硬...

炒大虾

炒大虾

做法:1.锅中放油,油8成热时把葱姜丝放入编出香味,放入大虾...

家庭柠檬茶

家庭柠檬茶

做法:1.把红茶包放进有热水的杯子里,浸泡3~5分钟。 2.拿开红...

水晶猪皮冻

水晶猪皮冻

做法:1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后, 刮净毛和油...

香橙焖鸡

香橙焖鸡

做法:1.小鸡腿切块,用酱油、盐、糖、生粉腌制半小时。 2.然...

南瓜粥

南瓜粥

做法:1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

蔓越莓橙子粉沙冰

蔓越莓橙子粉沙冰

做法:1.将悬钩子汁、香蕉、橙子、草莓、果子露、冰块和蛋白...

牛肉归芪汤

牛肉归芪汤

做法:1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口; 2.牛肉去筋...

韩式泡菜培根炒饭

韩式泡菜培根炒饭

做法:1.培根切成小片,放入不粘锅里小火煎至两面金黄; 2.辣...

抹茶红豆豆花

抹茶红豆豆花

做法:1.前晚将黄豆洗净加入冷水浸泡. 2.泡好的黄豆放入豆浆机...

爱心黑椒鸡腿盖饭

爱心黑椒鸡腿盖饭

做法:做菜前一天:一只鸡腿剔骨,加料酒,生抽,黑胡椒腌制...

蜜汁烧排骨

蜜汁烧排骨

做法:1.将排骨洗净,剁成小块,加入全部腌料拌匀备用。 2.起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions