使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤梨酥

食材

材料:奶油150公克,低筋面粉300公克,蛋白1/2个,蛋黄2个,糖粉60公克,奶粉25公克,小苏打粉1/4小匙,水25公克,凤梨膏600公克,酥油适量

做法

凤梨酥
做法: (1)奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液。
(2)奶粉与面粉混合筛过,拌入奶油煳内,将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。
(3)将面糰分成每份约20公克,同样将凤梨膏均分,每一等份约15公克。
(4)将凤梨膏放入作好面皮中包好,模型上涂一层酥油,将凤梨酥面糰装入模型中,以150℃烤25分钟即可。

其他菜谱

葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼

做法:1.处理干净的鱼,抹上一点点盐,放置30分钟,擦干,再...

鳅鱼附豆腐汤

鳅鱼附豆腐汤

做法:1.用酒将鳅鱼醉死,剪开腹部去内脏,再用刀在脊背上拍...

黄金天使蛋糕

黄金天使蛋糕

做法:1.将蛋黄与蛋白分开,分置于两个容器中备用。 2.将材料...

番茄松露酱汁

番茄松露酱汁

做法:1.松露切碎,洋菇切丝备用。 2.锅中放入奶油炒香蒜末、...

回锅肉

回锅肉

做法:1.将青蒜切斜片,大蒜切片,辣椒切斜片,豆干以抖刀切...

芹菜凉拌粄条

芹菜凉拌粄条

做法:1.芹菜切段;红萝卜、黑木耳切丝;熟瘦肉切丝,备用。...

平淡诱惑——花式咖啡(99remember篇)

平淡诱惑——花式咖啡(99remember篇)

做法: 咖啡粉加入温水成咖啡水 向杯中中心位置倒入优酪乳...

葱爆羊肉片

葱爆羊肉片

做法:1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油...

巧克力比斯科蒂饼干

巧克力比斯科蒂饼干

做法:1.烤箱预热至180°C。 2.将白糖放入搅拌盆里,加入鸡蛋,...

意式番茄酱

意式番茄酱

做法: 洋葱和大蒜切成小丁 将洋葱,大蒜,橄榄油放入耐热容...

蒸肉羹

蒸肉羹

做法:肉末剁细或者搅细成肉泥; 加入配料1拌匀放入冰箱静置...

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

做法:1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、菜油烧至...

红甜椒浓汤

红甜椒浓汤

做法:1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将...

双菇炒鸡片

双菇炒鸡片

做法:一、葱分开葱白和葱叶,葱白用来炝锅,葱叶在菜基本做...

京都排骨

京都排骨

做法:1.小排骨洗净切小段,加入所有腌料拌均匀,静置20分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions