使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤爪花生煲

食材

材料:鸡爪,花生,生姜1大片,蒜瓣2颗,青红椒(吃辣的才放),调味料:糖色1/2大匙,蚝油1大匙,黄酒1大匙,蕃茄酱2茶匙,盐适量,植物油1大匙,八角1颗,香叶,两片

做法

凤爪花生煲
做法: 01.鸡爪用剪刀剪去脚趾,洗净备用。青红椒切片。
02.锅内烧热油,把鸡爪放入炸至起酥,捞出沥干油。
03.将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时。
04.花生洗干净,锅内放水,放入姜片,大蒜,八角,香叶,盐,蚝油,黄酒,植物油,盐,糖色,放入花生大火烧开后,转小火煮20分钟(目的是把花生煮至熟烂,也可以用压力锅压一下,也可以用焖烧锅焖)后来有阿姨告诉我,花生先泡一下更好煮。
05.然后再加入泡好水的鸡爪,加水水位淹过鸡爪1-2CM的位置,大火烧开后转小火慢慢煲。
06.煲到剩下差下约三分之一水的时侯,即可放入青红椒\蕃茄酱再煲片刻起锅了。(如果鸡爪多,又有煲的火侯够的话,汤汁就会自然的起胶质成糊状,如果没有的话,可以下一些水淀粉勾芡)

其他菜谱

辣椒干炒粉

辣椒干炒粉

做法:宽粉,泡好,切段。香菇梗梗切片,干辣椒泡好。 先炒...

柠香基围虾

柠香基围虾

做法:1.虾洗净。 2.锅内入小半锅水,放进干辣椒、花椒、姜片...

麻酱白菜丝

麻酱白菜丝

做法:1)、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许...

双椒松仁炒玉米

双椒松仁炒玉米

做法:1.将青椒红椒洗净,擦干水,去籽,切成小碎粒。 2.炒锅...

芥味球参

芥味球参

做法:1、胡萝卜丝、白萝卜丝拌匀垫底。 2、水发球参洗净,同...

土司苹果派

土司苹果派

做法:1.土司放入搅拌机打成碎屑,加入低筋面粉及调味料B拌匀...

黑椒鸡扒

黑椒鸡扒

做法:1.鸡腿我买的是去好骨头的 拍拍 用黑胡椒 盐 少量生抽腌...

印式咖喱炒花蛤

印式咖喱炒花蛤

做法:1.新鲜的蛤蜊~放盐盖上盖子让它们安静吐沙子~ 2.30分钟后...

土豆松糕

土豆松糕

做法:(1)在土豆淀粉里加盐水并和面。 (2)煮熟豌豆,并以盐调...

冬瓜鲜菇烩滑虾

冬瓜鲜菇烩滑虾

做法:1、冬瓜去皮及瓤,冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋...

蔘耆素肉

蔘耆素肉

做法:1.黄用剪刀剪成小段;生姜切小片,备用。 2.素肉块洗净...

姜香盐灼虾杯

姜香盐灼虾杯

做法:1.锅中放入少许油,稍热,将切好的姜丝爆香。 2.倒入少...

油爆虾

油爆虾

做法:1.洗净虾,锅内放油一勺,至热入虾爆炒(注意下锅后加...

油焖大虾

油焖大虾

做法:大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥...

东北乱炖

东北乱炖

做法:1、南瓜、玉米、排骨、豆角; 2、排骨过水捞出备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions