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鸳鸯双圆

食材

材料:草鱼1条,去皮五花肉1000克,蟹黄100克,油菜心、火腿片适量调料盐、味精各少许

做法

鸳鸯双圆
做法: 1、草鱼取肉打成蓉,做成鱼圆。
2、五花肉切小丁,加蟹黄蟹黄做成狮子头。鱼圆、狮子头煮熟,装入钵内。
3、鱼圆汤和狮子头汤调成特殊汤汁,调味,注入钵内。放入煮熟的油菜心、火腿片装饰。

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