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鸳鸯蛋

食材

材料:生栗子200克,生白果75克,清肉汤500克,精盐、酱油各适量。

做法

鸳鸯蛋
做法: 1.栗子、白果去壳,用沸水浸泡后去衣。分别放入未加调料的鲜汤中煮至酥而不烂。
2.煮酥粟子加酱油煮成浓赭色。煮酥白果加精盐煮成纯白色。捞起掺和装盆。注意勿使栗子裂碎。

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