做法：1.水面筋（丝）用水煮过洗去酸味，与香菇丝、毛豆等一...
做法： 水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放...
做法：1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入...
做法：1、将鱼弄干净后，用刀分别从鱼身上由上到下斜切入到...
做法：苦瓜纵刨四块， 挖去籽， 再片掉内部白色部分， 片斜片...
做法：1.芋头去皮切块放入高汤内煮软，加入椰汁与调味料煮滚...
做法：1、韭菜洗净，切成碎末； 2、再加入所有调味料； 3、一...
做法：1.将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚两面拍松，放入...
做法：1.1、选鸡：选择散养的隔年土鸡（草母鸡），毛色要亮，...
做法：1．鱼肉制成泥，加入切碎的马蹄，调味，加淀粉，搅匀...
做法：准备：把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半...
做法：1、明虾去壳去沙线，取中段横切成0.2厘米厚的片，头壳...
做法：1.香菇焯水。 2.虾和鲍鱼处理干净。 3.把处理干净的鲍鱼...
做法：1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。 2.加入调味...
做法：1.咸水鸡腿切小块，备用。 2.取一容器，放入作法1的鸡胸...
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