使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:嫩豆腐3块,绞肉100公克,青葱1支,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末15公克,花椒粒10公克,太白粉水少许,豆瓣酱1/2大匙,辣椒酱1大匙,糖1小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙,油2大匙,豆瓣酱适量

做法

麻婆豆腐
做法: 1.嫩豆腐去边缘、切小块,泡入沸水中汆烫一下捞出;青葱切葱花,备用。
2.热一锅,倒入适量油(份量外),放入花椒粒以小火炒香,捞除花椒粒,再放入蒜末、姜末、辣椒末、豆瓣酱爆香。
3.放入绞肉炒散,加入一半作法1的葱花、嫩豆腐块、其余调味料,拌炒入味,以太白粉水勾芡后,盛盘撒上剩余的葱花即可。

其他菜谱

清爽西瓜皮

清爽西瓜皮

做法:1.锅中加少许油,油热后放入肉丝翻炒,然后加入黄酒、...

香浓蘑菇汤,绝对好滋味

香浓蘑菇汤,绝对好滋味

做法:1. 热锅,煮溶牛油,加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和...

双色茶巾

双色茶巾

做法:1.将地瓜去皮,切成0.5公分厚的圆片,放入蒸笼中蒸约...

砂锅土豆粉

砂锅土豆粉

做法:1.锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用 2.砂锅中...

春季芦笋沙拉

春季芦笋沙拉

做法:1.将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒...

宝宝辅食:米汤

宝宝辅食:米汤

做法:1、稀米汤:20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断...

自制柠檬蜂蜜茶

自制柠檬蜂蜜茶

做法:1.容器洗净擦干,柠檬洗净,擦干水分,切片备用。 2.将...

泡椒藕丁

泡椒藕丁

做法: 先将莲藕洗净切丁备用,最好用水多冲洗,这样会更加...

红烧肉

红烧肉

做法:五花肉一斤,切小块,最好是带皮的,肥瘦3层的, 料酒...

美式戚风蛋糕

美式戚风蛋糕

做法:1.蛋黄、橙皮茸、油、橙汁称在一个盆里备用。 2.蛋白用...

人参灵芝煲竹丝鸡

人参灵芝煲竹丝鸡

做法: 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:(1)鸡肉切丁,加腌料调匀腌20分钟,炒之前再加1大匙油,...

豆皮炒青菜

豆皮炒青菜

做法: 将油豆皮切成小菱形片,放入滚水中略煮30秒,待其变色...

甘蓝拌青椒丝

甘蓝拌青椒丝

做法:1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末; 2.大葱去根洗净切成丝;...

多彩松仁玉米

多彩松仁玉米

做法:1】胡萝卜,青红椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions