使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:嫩豆腐3块,绞肉100公克,青葱1支,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末15公克,花椒粒10公克,太白粉水少许,豆瓣酱1/2大匙,辣椒酱1大匙,糖1小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙,油2大匙,豆瓣酱适量

做法

麻婆豆腐
做法: 1.嫩豆腐去边缘、切小块,泡入沸水中汆烫一下捞出;青葱切葱花,备用。
2.热一锅,倒入适量油(份量外),放入花椒粒以小火炒香,捞除花椒粒,再放入蒜末、姜末、辣椒末、豆瓣酱爆香。
3.放入绞肉炒散,加入一半作法1的葱花、嫩豆腐块、其余调味料,拌炒入味,以太白粉水勾芡后,盛盘撒上剩余的葱花即可。

其他菜谱

萝卜汁

萝卜汁

做法:1.红萝卜去皮洗净后切块。 2.将红萝卜块、冷开水及冰块...

简易煎饼

简易煎饼

做法:(1)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。 (2)绞肉加水搅打...

麻酱荽香牛百叶

麻酱荽香牛百叶

做法:1. 牛百叶切丝,香菜叶子切末,杆子切段,生姜切丝,红...

柠檬奶酪蛋糕

柠檬奶酪蛋糕

做法:1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀,反复过筛两次然后备用...

翡翠星斑

翡翠星斑

做法:1、将东星斑宰杀,从腹部取出内脏,然后去骨,留下头...

一品脆皮蟹

一品脆皮蟹

做法:1.酵母用温开水化开加上面粉调制成发面糊; 2.蟹洗净...

鸡丝青椒粥

鸡丝青椒粥

做法:1.将大米淘洗干净,放在清水中浸泡一会,这样煮出的粥...

茶树菇炒手撕兔

茶树菇炒手撕兔

做法:1、兔去掉皮、内脏,卤水煮开后入卤水中小火卤40分钟至...

培根披萨

培根披萨

做法:将材料切成小丁,披萨饼胚背面涂抹一层色拉油,正面涂...

香蕉莓果奶昔

香蕉莓果奶昔

做法:1.将所有配料倒入搅拌器搅拌,直到变成稠汁。倒入玻璃...

杜仲炖什锦排骨

杜仲炖什锦排骨

做法:(1)先将所有肉类用热水川烫并洗净。 (2)其它材料及调味...

红烧猪蹄

红烧猪蹄

做法:先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处,就是可以除去多...

凉拌山药丝

凉拌山药丝

做法:1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟。 2、将...

三鲜白菜

三鲜白菜

做法:1.将白菜梗切宽条,叶子切大片后,洗干净并且沥干水份...

焦溜丸子

焦溜丸子

做法:1、将猪肉粗略剁成蓉。 2、葱白、姜、蒜切成末。 3、在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions