使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:豆腐1盒,绞肉80公克,花椒粒5公克,姜末10公克,蒜末10公克,辣椒末5公克,葱末10公克,水100公克,太白粉水少许,香油少许,辣豆瓣酱2大匙,辣椒酱1/2大匙,糖1/2大匙,盐少许,鸡粉少许,米酒1小匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.豆腐切成小块,倒入热水泡5分钟,备用
2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入花椒粒以小火炒香后取出,续于原锅放入姜末、蒜末爆香,放入绞肉炒散,再加入辣豆瓣酱、辣椒酱炒香
3.于作法2的锅内放入作法1的豆腐、辣椒末、葱末、水及所有调味料煮至入味,加少许太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀即可。

其他菜谱

青瓜酱炒肉片

青瓜酱炒肉片

做法: 青瓜洗净去头尾,切段;瘦肉切片,加甜面酱腌一下;...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1 葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中; 2 肉末中加入...

锅巴粥

锅巴粥

做法:1.将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。 2.粳...

南方特色的虎年年菜--羔烧白果

南方特色的虎年年菜--羔烧白果

做法:1.提前把白肉切丁,用糖腌制六个小时以上。 2.买来的白...

甘梅地瓜

甘梅地瓜

做法:把地瓜洗乾淨削皮,再切成條狀小塊,裏好加水調和的粉...

香茹胡萝卜排骨汤

香茹胡萝卜排骨汤

做法:1.排骨切件洗净焯去血水 2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新...

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:黄瓜洗净切片,鸡蛋打在碗里搅拌均匀,锅里烧干 倒入食用...

腐乳鸡翅

腐乳鸡翅

做法:1.鸡翅控干水分两面打斜刀刀深至骨; 2.鸡翅加入腐乳汁...

日式田园沙拉

日式田园沙拉

做法:1.把以上这些菜洗干净,控控水。 2.切成块,倒入日式沙...

花菜炒肉片

花菜炒肉片

做法:1.精瘦肉一块用活水冲洗干净; 2.切成薄片(如图2) 3...

锅塌牛排

锅塌牛排

做法:1.牛排洗净放入碗中,加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟;另取...

柳橙塔

柳橙塔

做法:将柳橙布丁馅填装于塔模内,上面再放置切片柳橙装饰即...

二米粽子

二米粽子

做法:1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好; 2、粽子叶用...

香煎藕饼

香煎藕饼

做法:1、将莲藕蒸熟切成细粒,上肉、冬菇分别切成细粒,珧...

巧克力布里修欧面包

巧克力布里修欧面包

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions