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麻婆豆腐

食材

材料:百搭豆腐1盒, 肉末, 料酒, 姜末, 葱花, 盐, 糖, 花椒粉, 豆瓣辣椒酱.

做法

麻婆豆腐
做法: 肉末用料酒和姜末拌匀, 下油锅煸熟, 盛出备用. 锅里留少许油烧热, 豆腐切成小立方块, 下锅并不断抖动锅子, 加豆瓣辣椒酱, 花椒粉, 糖和少许盐, 再加入备用的肉末, 轻轻翻炒即可. 装盘后撒上葱花.

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