使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻油鸡

食材

材料:土鸡1300公克,老姜片50公克,当归片4公克,黑麻油3大匙,米酒1瓶,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,细砂糖少许

做法

麻油鸡
做法: 1.将土鸡清洗后剁成大块状,每块约70公克左右。
2.取锅烧热至约80℃左右,加入黑麻油后,将老姜片下锅爆香,再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
3.于作法2中倒入半瓶料理米酒、当归片与4碗水,煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
4.15分钟后掀开锅盖,再加入剩下的半瓶料理米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。

其他菜谱

鲜菇香松

鲜菇香松

做法:1.将杏鲍菇、豆薯、红萝卜、台湾芹菜、洋葱切成碎末备...

红咖喱鸡翅

红咖喱鸡翅

做法:1.鸡翅两个洗净斩成小块,小洋葱一个切大块,中型土豆...

洋葱汤

洋葱汤

做法: 将洋葱洗净,切成细丝,备用。 中火烧热炒锅,放入黄...

葱烤酥鲫鱼

葱烤酥鲫鱼

做法:1.葱烤酥鲫鱼是先将小鲫鱼(每条50克左右)2500克,刮去...

酸萝卜烤丫汤视频

酸萝卜烤丫汤视频

...

麻辣耳丝

麻辣耳丝

做法:1.将材料B放入汤锅中煮开,再加进猪耳朵,以小火煮约...

秘制土豆丝

秘制土豆丝

做法:1.豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝放入...

花式家常云吞

花式家常云吞

做法:1.免治猪肉300G 云耳拖水软身后切碎、葱切碎后所有材料...

淮山玉米胡萝卜骨头汤

淮山玉米胡萝卜骨头汤

做法:1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水...

杂粮豆腐汉堡排

杂粮豆腐汉堡排

做法:1.洋葱和红萝卜去皮洗净后切末,备用。 2.猪绞肉剁至有...

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

做法:1.内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘周。...

香酥金沙卤排骨

香酥金沙卤排骨

做法:1、猪肋排剁成长8厘米的块,入沸水中大火汆3分钟捞出,...

咖哩大虾

咖哩大虾

做法:1.草虾剪去虾鬚、去除肠泥处理好洗净,并沾上少许面粉...

新香细卷

新香细卷

做法:1.将淹渍的黄萝卜与绿紫苏叶切成细丝,与白芝麻混合备...

白玉烩翡翠

白玉烩翡翠

做法:1.北豆腐切成1*1*1厘米的小方块,并用热水焯一下,目的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions