使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大理石蜂蜜蛋糕

食材

材料:蜂蜜面煳:135公克,高筋面粉193公克,奶油193公克,蜂蜜58公克,乳化剂6公克,盐4公克,奶水19公克,全蛋193公克,其他:13公克,热水20公克,小苏打1公克

做法

大理石蜂蜜蛋糕
做法: 1高筋面粉、糖粉过筛备用。
2将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机刮缸。
3作法2继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状,即成蜂蜜面煳。
4将可可粉、小苏打先过筛后与热水拌匀,取作法3一部份蜂蜜面煳加入拌匀成巧克力面煳后,再加入全部面煳轻轻拌两、三下就好。
5将作法4面煳装入模型中,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。

其他菜谱

干锅香辣鸡翅

干锅香辣鸡翅

做法:鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱...

家常素炒

家常素炒

做法:1、锅里放一点油,将胡萝卜和黑木耳炒熟,少许盐调味...

什锦虾仁杯

什锦虾仁杯

做法:1、将虾仁洗净,沥干后用盐、淀粉腌制片刻,过油至熟...

橙子胡萝卜汁

橙子胡萝卜汁

做法:橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉...

越式冰咖啡

越式冰咖啡

做法:1.用你喜欢的方式将咖啡和水磨好做好。把咖啡倒进4个咖...

全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬

做法:1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上; 2.将鸡蛋打匀,放...

蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

做法:虾去线,从背部剖开 两面抹上黄油 蒜蓉爆香,放于虾中...

豆香饼干

豆香饼干

做法:1. 材料1~7放在一个大盆里,拌匀; 2. butter从冰箱里拿出...

汆西施舌

汆西施舌

做法:1、西施舌去壳,取其斧足,改刀装盘。 2、菜心取嫩茎,...

教王清汤

教王清汤

做法:(1)将牛肉用搅肉机搅成肉糜,洋葱、胡萝卜、西芹均切成...

咖喱鸡肉

咖喱鸡肉

做法:1、鸡胸肉切块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会,...

养生明目茶

养生明目茶

做法:将菊花、枸杞、决明子、大枣放入茶杯或者茶壶中,用沸...

炒西施舌

炒西施舌

做法:①西施舌肉去裙,每只均片成相连的两扇,洗净。芥菜叶...

天使奶酪蛋糕

天使奶酪蛋糕

做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉,拌匀后加入炼乳混匀...

法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕

做法:①鸡蛋提前从冰箱里拿出来回温 ②准备一个稍大的盆 鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions