使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

制面筋(烤麸)

食材

材料:yeast,面筋粉,cheese cloth,

做法

制面筋(烤麸)
做法: 1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开, 然后一勺一勺的往里加面筋粉,一边加一边搅,直到成团加不进去为止。盖好, 象发面团一样让它发到2~3倍大。(我一般早上弄好,放室温, 晚上回来就好了)。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下,撕成小团放在纱布上,冷水开始蒸,水开后计时15分钟,关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块,用凉水冲冲挤挤,就成烤麸了。

其他菜谱

芋香焗蜗牛

芋香焗蜗牛

做法:1、蜗牛反复冲水洗净,用矾水浸泡去黏液。 2、锅上火,...

反沙番薯

反沙番薯

做法:1.番薯去皮,切成大小均匀的块 2.锅中倒油烧至微微冒烟...

香煎豆腐包

香煎豆腐包

做法:1.把老豆腐切大块 2.用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐切成小块,放入清水锅中加盐煮开、捞出,放入凉...

红烧肉卤鹌鹑蛋

红烧肉卤鹌鹑蛋

做法:步骤1:五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗...

鹅肝烧炆豆腐

鹅肝烧炆豆腐

做法:1、五花肉洗净,剁成蓉;鹅肝切成小粒,与五花肉蓉调...

火腿三文治

火腿三文治

做法: 1、将面包片用多士炉烘烤2分钟 2、烤面包的同时用平底...

芙蓉炒蛋

芙蓉炒蛋

做法:1.鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。 2.热锅,加...

芋头酥

芋头酥

做法:中秋节快到了,爸妈喜欢吃酥皮点心,怕到时候做不成功...

筑前煮

筑前煮

做法:1.鸡肉洗净沥干水份,切成一口大小,用少许混合调匀的...

老鸭豆面

老鸭豆面

做法:1、将老鸭洗净,将鸭身斩成10克重的块,鸭头、鸭翅、鸭...

泰绿茄子咖哩鸡

泰绿茄子咖哩鸡

做法:1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟,再加生粉、水、油...

腊味梅花糕

腊味梅花糕

做法:1、腊肠洗净、去肠衣,切成1厘米见方的小丁; 2、糯米...

红豆沙拉糕

红豆沙拉糕

做法: 1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起 2、加油 3、再加...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法:1.小锅放进水和黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。 2.筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions