使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

制面筋(烤麸)

食材

材料:yeast,面筋粉,cheese cloth,

做法

制面筋(烤麸)
做法: 1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开, 然后一勺一勺的往里加面筋粉,一边加一边搅,直到成团加不进去为止。盖好, 象发面团一样让它发到2~3倍大。(我一般早上弄好,放室温, 晚上回来就好了)。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下,撕成小团放在纱布上,冷水开始蒸,水开后计时15分钟,关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块,用凉水冲冲挤挤,就成烤麸了。

其他菜谱

香辣回锅肉

香辣回锅肉

做法:1.五花肉在开水中煮至熟透,煮时加少许精盐。 2.肉煮熟...

清炖栗子

清炖栗子

做法:1.)将栗子浸泡在水中1天,膨胀后用牙签将栗子肉挖出,...

鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥

做法:1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说...

渔家蒸花腩

渔家蒸花腩

做法:咸鱼切粒,以姜米爆香,加入花生碎、虾米蓉、猪油渣和...

韩国泡菜--辣白菜

韩国泡菜--辣白菜

做法:1.选实心大白菜,收拾切成2半,大的切4半。 2.取2/3杯盐...

豆豉蒸蚬鱼

豆豉蒸蚬鱼

做法:1.将鱼去鳞开肚洗净装盘。 2.将豆豉、姜丝铺在上面,淋...

全福素锦

全福素锦

做法:1.金针菜和黑木耳分别泡软、去蒂后洗净;胡萝卜、冬...

自制苹果酱视频

自制苹果酱视频

...

冰糖猪蹄花生

冰糖猪蹄花生

做法:1.将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。 2.热锅内放...

姜汁牛肉面

姜汁牛肉面

做法:1.沾料A混和均匀至无颗粒状时,加入香菜末拌均备用。...

栗子红烧肉

栗子红烧肉

做法:1 板栗去掉外壳,放入沸水中加盖焖5分钟左右,捞起过冷...

果铺小面包

果铺小面包

做法:操作方法: 1. 将以上除另备的材料外,都按顺序放入面...

黄豆凤爪汤

黄豆凤爪汤

做法: 鸡爪去掉趾甲,用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块,与...

香辣牛腩面

香辣牛腩面

做法:牛腩切块, 开水汆过, 冲去漠, 倒入高压锅, 加卤包...

麻辣藕片

麻辣藕片

做法:把藕洗净,切片,大概8厘米厚。烧开水后,用新鲜的莲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions