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黄桃双皮奶

食材

材料:牛奶一袋,鸡蛋两个,绵白糖,黄桃

做法

黄桃双皮奶
做法: 1.先把牛奶在小锅里加热,起泡的程度即可,千万不要等到扑锅了,然后倒进两个小碗里等着奶皮出现。
2.鸡蛋取蛋清,蛋黄留着它用,用牙签将奶皮轻轻地挑起,将牛奶倒进放蛋清的小锅里,碗里要留一点奶,否则奶皮就贴碗底了,小锅里加糖,搅匀,然后把混合液顺着碗边倒回小碗里,让奶皮浮起来,上锅蒸20分钟。
3.最后把煮熟的黄桃切小块放到双皮奶上就ok了。

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